第100章 ?放下身段也无用（1 / 1）

小吃城没有预期收效，林益闻再次陷入困境、再次陷入焦虑。他与小田、高飞、张会计等核心层开了几轮会，大家感到在这个社会平均月薪500加的城市，小吃城定价确实与消费不符。

似乎除了降低价格，一筹莫展。

林益闻只好打落牙齿合血吞了。但就算想降价也不能“赤果果”的说降就降，还要找由头。只好让高飞组织人做了个“节日让利促销方案”。

高飞领着人拿着年历，把找到的节日一一勾划出来，分门别类根据节日时间与特点写了让利、促销、反点、套餐、优惠券，买一赠一等各种花样的降价把戏。

林益闻对这份方案很是满意，心中又充满了底气，为了营造气氛，他不惜又花了十多万元做了报纸、电视、宣传彩页，路牌等广告进行宣传。

降价游戏略显成效，每一个节日的降价活动都能让小吃城的上座率与翻台率回升。可是时间短暂，长则半月，短则一周。

可是，然而，但是，不知是南州的餐饮格局有变，还是市民的餐饮消费习惯转变，亦或这个中山商厦真的是南州城的商业“百慕大”。

这“降价游戏”也仅维持了个月，半年之后的节日活动没有广告投入，食客就反应平平，浑不热衷，小吃城依然是门庭冷落鞍马稀，惨淡经营。

唉“降价游戏”广告费花了不老少，却仅赚了个吆喝，仍没有让小吃城咸鱼翻身。高昂的装修费回本仍遥遥无期，庞大的三班倒人工费用仍然居高不下，投入的广告费用收回不知何期。林益闻的希望又一次落空。

怎么办怎么办怎么办

一天晚餐时分，林益闻独自来到地下一层，看着装修了半拉子的工程，眼前竟幻化出了超市人流熙熙攘攘火热经营的场面。

甩甩头，点一支烟，依然是空寂冰冷的烂尾装修。他重重地喘了一口气，虔诚地点了一柱香，诚恳地向四周拜祭，喃喃地说“你们安息吧，也让我安泰吧”

拜祭完，他自嘲地笑笑，就坐在一处水泥台上使劲地抽烟。不知抽了多少支，也不知过了多久，他站起来，貌似想好什么，踩灭烟，关了灯大踏步地走出地下层。

第二天他招核心层开会，直截了当说小吃城要改变经营策略，裁掉三分之一人员，不再三班倒通宵营业了，只做早茶，午市和晚餐。

从第一次开始裁人与减少营业时间，小吃城就如一个在风雨飘摇的大海中迷航的巨轮，开始一点点渗水，一点点下沉。又如一只在温水煮的青蛙，正在奔死的路上而不自知。

一个月后，又裁掉三分之一人员，早茶也不营业了，只保留午市和晚餐。

二个月后，继续裁掉三分之一人员，午市取消，与中山路上的大排档店家与摆摊小贩一样，只做夜市。

庞大臃肿的员工队伍精减了，小吃城放下身段接了地气了，好歹实实在在荟萃中华各地的美食小吃，又有小好的就餐环境，风次不着，雨淋不到，还有空调享受，生意终于不温不火地勉强维持下去了。

噢，上帝林益闻的又一次含泪断臂求生不知是否奏效。

可是，但是，然而，不过

你放下身段又怎样，你接了地气又如何，市场买账力度不够啊

季度结算时，张会计愁眉不展长吁短叹，他若着脸对高飞说“不行啊现在仅是食材成本能平，前期的装修、广告什么的投入完全没有什么回收。”

高飞沉默地看着张会计，呆了半天说了句“不主动给林总看账了，他什么时候想看什么时候给他吧”，，，