第35章 第35章好难的糖醋鱼（1 / 2）

“大哥,这一盘回锅肉要十四铜贝，可里头的肉连半斤都没，是不是有点儿坑啊？”

“你先尝尝味儿再说啊。”

白老板理都没理弟弟,夹起了一片肉和蒜苗一口吃下。

香！真香！

看着肥膘少可吃进嘴里一点儿都不油腻,和着蒜苗还越嚼越香，再来一口小酒……

呐，美滋滋儿~

白老二瞧着自家大哥那模样,心痒痒的也夹了一块肉尝。顿时后悔刚刚的犹豫,一下少吃了块肉。

“哥,酒给我倒点儿！”

兄弟两一人倒了一碗,连饭都不要，就着一盘子回锅肉下酒吃得那叫一个香。吃了半盘子后，黎江把新菜送上来了。

“白老板,你的鱼香肉丝！”

“鱼香肉丝，这鱼呢？”

黎江尴尬的了，他也知道为什么没有鱼还叫这个菜名，过女儿现编了一个。

“这道菜是没鱼的，是因为做出来的肉丝鱼一样的香味才取的这个名儿。”

白老板似懂非懂,过字什么重要,重要的是好好吃。

“这黑『色』的一条儿一条儿的是什么东西？”

“这是木耳,红的是胡萝卜,菜已上齐，二位慢用。”

黎江转身去招呼其他客人。

这回白老二等他大哥说便抢先伸手夹了一筷子。

“大哥！这鱼香肉丝也好吃！”

酸甜适中,还略带了点儿辣。木耳爽脆，肉丝鲜嫩。一大口吃起来那才叫过瘾的很。

以前还觉得自家炒的那大肥肉下酒还错，现在一比，那真是天差地别。下酒小菜就得这样的才对。

兄弟两你一口我一口,吃着小肉喝着酒，馋的旁边桌的也点了一样的菜式，还特地跑去隔壁买了罐酒回来。

黎家小食店虽小，但铺子里的香味飘的远，加上吃过的人赞绝口评价非常不错，回头客更是不少。一整日下来，店里乎没空闲过。还是厨房的菜肉都不够了，才提前打了佯。

正门一关，一家子先干的是别的，而是数钱！

“九百五十四，九百五十五，九百五十六……一共九百五十六！”

黎湘数完数儿，心里瞬间踏实了。

这其中秦六的那五百当然是大头，但其他的也少。要知道今日前五十位客人可都是半价。若是将那一半的加起来，怎么也一千多了。

她把自己记账的小板拿出来，将所菜钱一加。

“算动用的面粉粟米和油，今日菜肉的成本一共三百五十五。”

黎江模模糊糊算了算，粟米没用几斤，只有面粉用的多些，大概七八斤左右，就算加上面粉油和其它调料的损耗，差不多也就七八十铜贝。这样算来自家今日净赚都有五百铜贝！

是净赚！没有亏！

当然，明日兴许就没再吃那一个银贝菜的客人，但也没有了半价，就算客人少些，一日也能挣到两三百铜贝。这对黎家来说，简直就是再振奋过的消息。

“湘儿，好好，咱家可算是有盼头了！”

关氏在一旁抹着泪，心里头也是欢喜的很。

只有关翠儿心里头很是难受，她自然是为咕咕一家赚钱开心的，可她也为自已爹娘还在受苦而难受。

过表妹说了，只要自己认真好好儿学做菜，日后便升自己做主厨，工钱一月三百涨到六百。

这是她想都不敢想的数儿。

“湘儿，如今厨房都是你在管，这些钱便由你收着。等哪日赚到一个银贝了，再将钱给你娘存起来。”

黎湘点点头，将桌子上的铜贝都扫进了钱袋里，刚收好呢，就听到后门儿被敲响了。

“黎丫头，我来学菜了。”

是秦六，他们的房东大人。

黎江赶紧去厨房开了门。

打开门一看，人家光是一个人来的，身后还跟着一个挺壮实的小厮。一手提着油桶，另一手里提了个水桶，少说也七八条鲤鱼。

黎湘：“……”

自带食材，非常不错，但这会会太多了些。那么多鱼都学会吗？？

“秦叔叔，你这些鱼……”

“怎么样？大小合适吧，我都是照着今日你做的那条去挑的，全都一样大小，一斤三两的。”

黎湘默了默，她看到了秦六爷想要学会糖醋鱼的决心。

“大小合适的，那契约……”

“带了带了。”

秦六从怀里抽出竹简来递给黎湘。

满篇黑字儿，黎湘只能认出一小半儿。后还是拿出去叫隔壁白老板帮着瞧了瞧。

她定的是五个银贝一道糖醋鱼，这和当初卖的制面手艺相差甚远。但制面的手艺学会了可以延伸出太多的菜品，像包子馒头饺子花卷儿等等，而糖醋鱼只是一道菜式，影响要小的多了。