第251章 Ch248. 在车前盖上摊披萨的方法（2 / 2）

把它们沿披萨盘的外围首尾相连排成一圈，尽量接近圆形，但多几个棱角，随意一些也没有关系。

而后，以均等的距离将外侧的饼皮翻上来，覆盖住一部分芝士。

翻折的距离需要足够的长，能完全将芝士条吞没；不过倘若一点空隙也没有留下，饼皮便会失去呼吸的空间。这很容易让芝士外溢。

没有番茄的披萨是不完整的！

罐装的可食用番茄已经做好了调味，也省事得多，但不是每一种都适合用来做披萨。记得谨慎地选择品牌，多尝试总是没错的。

普通的芝心披萨并不需要涂抹一整面的番茄酱，用两到三种芝士打底，然后将番茄切成小块，伴随着洋葱一圈起撒下。

切洋葱的时候容易流下眼泪，不过没关系，经验丰富的厨师一定早已为此做好了准备。这样炎热的夏天，被洋葱刺激而出的眼泪一定很快就干了吧？（用手指去擦拭并未被指南认为是绝对不可行的，只是眼泪很可能将因此而流得更多）

不要刻意控制黑橄榄的分布。在完全随性的制作过程中，它们有时和番茄丁离得很近，聚集成一簇，像一群围住花朵的蜂蜜；有时又会分布得很远。

保证每一块披萨上都有一块番茄和橄榄就行，接下来的无关紧要。对披萨来说，最重要的是惊喜！

厨师也可以适当使用一些肉肠增加披萨所含的能量哦☆

万事俱备，终于可以将披萨进行烘焙了。

打开你的引擎盖，以锡纸或保鲜膜包裹好你的披萨（不然它可能会因为油脂和水蒸气而滑到地面上），将它放在你的引擎表面，静待40分钟到一个小时。

等待的过程当然是煎熬的，披萨的香气更使这个过程变得越发难以忍耐，但考虑到最终的成品，一切都会值得。

而除了灵巧的双手和技艺，厨师总是拥有最好的耐心和体力。

叮咚——

热腾腾的披萨新鲜出炉啦。

芝士整整齐齐被面皮包裹着填充在边沿的凹陷处，因为表面张力而凸起的弧面还在伴随你移动披萨的动作轻轻抖动。

一旦挖开一小块，尚未凝固的芝士立刻便仿佛流动的液体涌了出来，沾满你的手指。

用力咬下一口，浓郁香甜的芝士在味蕾中炸开，而你甚至无法完全将它们咽下，在你与披萨的咬痕间拉长的一道细丝。

以手指将它们缠在一起，放在口中吮吸。

嗯……美味。

※※※※

“好热啊……”杰森懒洋洋地在车顶给自己翻了个面，以保证在阳光的直射下受热均匀。

“如果不是地图出了问题，而你又不允许我去附近的加油站补充点汽油，我们现在就可以把空调开上。”

抱着双手在下方面无表情的是士郎。

“你难道不知道为了节省油耗而把自己热得半死，才是公路旅行的精髓之一吗？”

“我可以现在知道，如果你愿意闭嘴停止抱怨你的自找苦吃的话。”

和杰森一样，士郎也脱掉了上半身的衣服，但与放浪不羁不拘小节的某人不同，他仍然保留着一条牛仔裤以防晒伤。

“好无聊啊……”

于是杰森换了一种抱怨。

“这明明是我的台词。”

士郎翻了个白眼走掉了。

过了一会儿，几乎要睡着了的杰森抽了抽鼻子。

“好香啊……这什么？”他从车顶东张西望地探出一头凌乱的毛，但视野中只瞧见翘起的一块车前盖。

砰。

车前盖被重重地阖上，士郎端着一盘披萨走到杰森面前：“张嘴。”

“啊——”

杰森顺从地低头咬住了被塞进嘴里的六分之一尖尖，叼起这块披萨爬回到车顶拿在手上重新再啃，仿佛一匹会将食物藏到树上再吃的猎豹。

“我以为在引擎盖上摊披萨只是油管上的都市传说……”

“味道如何？我也是第一次尝试，不保证口感。”

“事实上……”杰森顿了顿，“挺好吃的，甚至比你在厨房里做的更好吃。”

他看着自己的男朋友，眨了眨眼睛。