第6章 豆角焖面（1 / 2）

她就赶紧动了起来，去拿了葱姜开始切了起来，几秒钟就完成。

刘翠云掌勺。

许欢言去洗好五个人的碗筷，摆好之后，就在旁边看着刘翠云做饭。

这在国营饭店还是很舍得放油的，一开始炒菜，香气就已经飘出来了。

许欢言在旁边站着。

刘翠云先是把白菜简单的翻了翻，然后就自己放水了，以及细粉条，就盖上了锅盖。

“这猪血我切吧。”许欢言看了一下她刚刚做饭的手法跟用料，猜了一下，味道估计一般，但是她就是个新来的，对于这个也不大好说。

刘翠云也没有非要自己拦着全部都干。

“行，你切吧。”

许欢言到旁边拿起来那块猪血，在清水里泡着洗了洗，然后就开始在案板上开始切了起来。

她的速度很快，切得厚度什么都把控的很好。

刘翠云本来没放在心上，也被她有序的刀碰案板的声音吸引到了。

“小许，你这个手艺可以啊。”

许欢言没吭声，自己一口气就切完了，本来就是方方正正的一块猪血，也好切。

然后把锅盖拿开，就把猪血放进去了。

这会是趁着水还没开，要是开了，猪血也不好入味了。

等到一会锅里全开了，粉条软了，尝尝咸淡，再调一下就可以出锅了。

下面就是刘翠云在操作了。

许欢言在旁边等着。

每人盛了一大碗。

许欢言等到大家都端完了，自己才端起来吃。

俞大厨端到自己手里，就看到了里面的猪血，刀工整齐，每份猪血的厚度都是一样的，不差分毫。

“这是谁切的？”

许欢言坐在刘翠云的旁边抬起了头。

“俞大厨，这个是我切的。”

俞大厨看到是她，也就只简单的嗯了一声。

许欢言低着头就开始吃饭，这份粉丝白菜炖鸭血，其实味道她只能打三分，但是胜在能吃饱，锅里还有，不够吃还能过去盛。

许欢言吃完就又盛了一碗，自己吃了起来。

她吃完第二碗才算是吃饱了。

几个人吃过饭之后，就要开始弄中午的菜了。

俞大厨看看醒着的面，这次的酵子弄的好，所以这次面发的不错。

其他人开始一起摘菜剥菜，秦喜力气大，过去到案板上把送过来的鸡剁了，国营饭店今日只送到了五只鸡，把剁好的鸡肉都放到旁边的一个大盆里，然后开始切五花肉。

中午的两道菜倒是好准备，也没有什么东西，同样是卖完就收了。

“师父，这猪皮放到袋子里。”

秦喜交待了一声。

俞大厨没说话，继续揉馒头。

许欢言也听到了，抬头看了过去，猪皮可以烤着吃，烤出来的特别香，放上自己秘制的调料，劲道而不腻，是个很好的菜。

刘翠云看到许欢言的动作，以为她是有问题，就跟她聊了起来。

“这些都是给俞大厨的，他是大厨，得到的多些，我们也能分着一些，不过比较少，这是咱们都心知肚明的规定，所以你等着吧，你也会有的。”

她说着的时候，脸上带着笑意。

要不然大家都说国营饭店的工作都是令人羡慕的工作，即使是个摘菜的，都能过的不错。

许欢言使劲点点头，她又学到了。

中午过来吃饭的人还是一样的多，有人打菜带回家的，也有人就在饭店里吃的。

这个时候的人能下馆子吃回饭，按时最有面子的事情，也是最令人高兴的事情。

保证每个碗每个盘子都用的干干净净的。

俞大厨掌勺，他们几个都各忙各的，也都各自需要忙的东西。

许欢言一中午也没歇着。

中午吃的就是剩下的菜，她们自己留了一些，吃着馒头然后是土豆炖鸡，外加粉条子炖肉。

这是许欢言第一次吃俞大厨做的菜。

其实还好，在她心里能打六分，刀工，火候以及味道的把控都缺了一点，不过这个年代，已经很好吃了。

大概心里对俞大厨的手艺有个评估了。

干了一天的活，她大概是晚上八点就结束了。

到点，就是齐云在门口已经等着她了，她都没有进家门，肯定要过来带人的。

齐云跟于刚两口子，都在县里工作。

一个在机床厂，一个在国营饭店，小两口也是结婚不到半年，住的房子是于刚父母的一直传下来的，他们父母是住的厂子里分的，这里本来是个一居，硬改成的两居。

本来另外一间是当的杂物间，这许欢言过来住，才收拾出来。

齐云今个被她妗子耳提面命了好久，说一定要照顾好这个小姑娘。