27、火锅。（2 / 2）

“姐姐是在炫耀吧！练手还弄的这么好看吗？”

赵一禾歪头轻笑：“或许吧？”

“嘁。”

李马克笑道：“姐姐这个花束放在那里啊？”

“随意吧，我家里面好像也没花瓶。”

李马克目光在家里面转了一圈，最后还是李栋赫从垃圾桶里面找出来一个还没丢掉的两升的雪碧瓶，两个人合伙把瓶子剪开，才插好。

而这个时候的赵一禾，已经把火锅的锅子拿出来，开始准备放高汤。

李栋赫帮忙端着菜，看到赵一禾的动作，目光落在红油锅上问道：“辣的很辣吗？”

麻辣牛油的锅底，光是看颜色，就又是勾.引人，但是又觉得辣味十足。刚才在门口就嗅到的香气，更何况是现在？

“不是很辣。”赵一禾说道：“但是如果特别不能吃辣的话，还是吃这个清汤。”

两个人了然的点头，赵一禾在俩人的瞩目中，将之前调制好的蘸料也跟着端上来。

火锅属于中国传统的菜品，真的追溯可能要翻历史课本到战国时期。那时候以陶罐为锅，涮煮食材，后续发展出更多的滋味。

像是现在最出名的重庆火锅、老北京火锅，潮汕火锅。但是万变不离其宗，汤底首先是要好。

赵一禾选用的汤底是牛骨汤，从昨天晚上睡觉之前开始熬制，煮上一晚上的时间，早上起床的时候关掉炉子。就着烫劲儿放到冰箱里面保存，现在拿出来再加热。辣的部分，放上自己炒好的底料，红彤彤的，看着就有食欲；另外一边则是放着几根葱、香菜、萝卜的乳白色清汤底。

至于蘸料——

赵一禾是北方人，吃的自然是麻酱，但是油碟也是吃麻辣锅不能错过的蘸料。

看着互相还在选择的两个小孩，赵一禾满足的点头。

小孩才做选择，大人当然是两个都要了。

“ok，i\'m

ready。”李马克选的油碟，跟着赵一禾学着，往自己的小碗里面盛出来一些，抬头看着赵一禾。

“回来还要伺候你们？”

“我们不知道先下什么嘛。”李栋赫摩拳擦掌，“不过，我想先吃这个肉！”

“先等下。”赵一禾拿着勺子，先从清汤白锅里面盛出汤来，给俩人一个人一碗。

“香菜吃不吃？”

“我可以。”李栋赫回答

“我有点介意。”马克也接话。

“不喜欢的，放点葱。”赵一禾拿着小夹子给两个人一个夹到碗里一些，“先尝尝汤。”

牛骨汤是熬煮一.夜之后得到的，骨汤煮的发白，只需要一点点的盐，就已经是鲜味十足，汤顺着喉咙滑下去，整个人都暖和起来，味道仿佛要嵌入自己的内脏，爽！就是爽！

李马克双眼一亮，抬头看向赵一禾，一双眼瞪得圆溜溜的，“好喝！”

赵一禾满意的点头：“马克我感觉是比之前胖了一些吧。”

“啊~姐姐~！”李马克笑着撒娇：“吃饭之前说这样的话，我还能吃下去吗？”

“对！马克哥也没胖很多吧。”

赵一禾侧过头又仔细的看李东赫，才慢慢的点头，“和你还差一些。”

“我不管，反正我今天要吃很多肉！”

“好！那就吃。”

火锅吃起来，就是吃的随性，没什么特别的要求。喜欢什么材料，都可以放在锅里煮煮，麻辣的锅底蘸上麻辣的味道，清汤里面吃的就是鲜。

赵一禾听着李栋赫的话，先下的肉片。

肉片是自己切的，从超市里买的里脊肉，自己切成薄片，也不需要煮多长时间，下去一刷，肉片发白就可以拿上来。

肉香滚滚，就是平时不太容易被诱.惑到的赵一禾，现在也有些扛不住。

赵一禾的第一口是放在麻辣锅里面煮的，捞起来的时候，满满的都是辣油。她的第一口，自然是要蘸着麻酱。

入口第一下是咸味和麻酱的香，一点点的辣油在舌头品尝到咸鲜之后，才冒出来，刺激感十足。

她又夹起一筷子，这下蘸的是油碟。

油碟里面蒜是肯定要的，香菜和葱也不能少放，耗油、香油，她还放了醋，可惜没有小米辣，只能放青阳辣椒代替，只是辣味和香味肯定是要差上一些，但是却也可以。

肉片蘸上油碟之后，首先吃到的就是蒜的香味，香油的香马上也跟着扑面而来，肉片在咀嚼中，能吃到一点点香菜特殊的香味，以及葱的脆爽。

她半晌无奈的叹气，抬头就和正在吃肉片的俩人对上眼。

“以后还是要带你们去重庆吃火锅，不然去北京吃也可以！有条件再到潮汕去，最后我们还能去长沙吃顿小龙虾。”

俩人虽然不太懂，但是却也能感觉到赵一禾语气中的期待。

“小龙虾是什么？”

赵一禾双眼一亮，“回头我研究一下！”

“嗯！好！”

作者有话要说：来咯来咯！我好久没吃火锅了！qaq这次六一回家一定要吃一次火锅！我是北方人，蘸碟大部分都是麻酱，我也是近两年吃海底捞的时候，才知道原来还有这么多东西！当然除去麻酱之外，我老家还有就是纯辣椒油的蘸碟，辣椒油的蘸碟，不是辣的，是香的！咸味适中，最好的就是蘸宽粉！妈呀！说的我口水都要流出来了qaq

说个题外话，今天看到有人说怕了韩国人偷了，咱们就是小说，肯定不能在小说里面被欺负了。咱们不但不能被欺负，咱们还要让女主睡他们男神！哈哈哈哈哈哈哈！！！都是小说，看个乐呵。以及，之前是无cp来着，但是我b站的首页总是刷到李洙赫，金材昱之类的男神，我，我承认！我就是扛不住！我就是下贱，馋他们的身子！呜呜呜呜呜呜，各位见谅哈！如果实在是不能接受有cp的话，就下本再约，壮汉笔芯！！

我似乎又透露出第二个男主候选_(:3」∠)_欸算了算了！无所谓！

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2("我在nh做食堂大妈的日子");