第448章 如何用心(第二更)(2 / 2)

加入书签

这就像是一些比较火爆的网红店,靠着某些吸引人眼球宣传,吸引很多的客人。

但当开始的噱头逐渐淡去,慢慢很多客人便不再去了。

这不能说他们不用心,只是他们用心的方向不对。

回到苏记菜肴味道上,苏记的每一代掌勺人,都是要经过很严苛基础练习,并且还要静下心在厨房里沉浸多年的时间。

把厨艺当做是自己毕生追求,唯有这样才能耐得住这一份寂寞。

最终,经过汲取前辈的经验,再加上自己的一些发挥,才能够保证来苏记菜肴的味道始终如一,保持着那一颗不变的初心。

这一点冯一帆可以说做的很好,所以苏锦荣对他这个女婿很满意。

而来苏记的老食客们,也对冯一帆手艺非常满意。

对一些上了年纪老食客而言,他的手艺甚至已经超过苏锦荣,只是大家在苏锦荣的面前并不会说出来。

苏连成听完冯一帆这番话,也是猛然之间有了那么一丝明悟。

他似乎明白了,为什么有些厨子,看似非常努力,可到头来依旧做不出很美味菜肴。

就像是富景楼如今后厨,那些厨师都是公司多年培养,都跟着陈威认真学习过,也都获得过公司考核认证。

他们如今在富景楼表现,难以令苏连成满意。

不是说他们做的不好,而是他们努力和用心方向不对。

苏连成觉得,尽管那些厨子都是跟着自己父亲学的中餐,但他们中不少是在国外,给外国人做中餐,还是会出现和真正中餐有区别地方。

这么一想,苏连成觉得,让冯一帆出任这个顾问是好事。

不需要冯一帆去教他们烹饪基础,只需要冯一帆去纠正他们一些烹饪思路。

站在国人对美食追求角度,去把美食做得更符合国人口味。

冯一帆自然是不能在餐馆呆很久,和大家了说了几句后,他便转身向后厨走去,不过走到上楼的楼梯口时,他却转身快步上了楼去。

楼上,三个小女孩正在房间里,由陈瑶霏奶奶陪伴,趴在床上画画。

冯一帆站在门口,向里面看了一眼,看到三个小女孩画得很认真,便没有去打扰她们,想着等一会再来问孩子们中午要吃什么。

转身快步下楼,顺手拿上了苏若曦写好的单子,才回到了后厨去。

进入厨房,冯一帆立刻对照单子开始准备。

林瑞峰今天姗姗来迟,直到中午第二轮食客的点餐上去后,他才从后厨的门踏进了苏记来。

冯一帆看到徒弟进门,没有去多问什么,直接说:“快点去煮面吧。”

听到师父的话,林瑞峰先是一愣,赶紧去洗手换好衣服,走到煮面大锅前,代替师父把煮面的工作给接过去。

第三批点餐了送出去后,冯一帆回来看了一眼有些心不在焉的徒弟。

“怎么了?看你这样子,又遇到什么麻烦了?”

林瑞峰迟疑了良久,终于还是开口说:“师父,我姐姐要回来,要把我爸妈给接到她那边去。”

冯一帆听了徒弟的话,想了想说:“那很好啊,林叔和婶子年纪也大了,去你姐姐那边享享清福也不错啊。”

林瑞峰应了一声:“对,我也觉得不错,我也想让我爸妈休息一下。”

冯一帆奇怪问:“那你为什么愁眉苦脸的?”

林瑞峰接着又说:“可是,我姐的意思是,让我跟爸妈一起去她那边,然后她在那边给我找个工作,再给我报一个成人大学,让我在她那里边工作边上学,然后刚好这次老街改建,就把铺子盘出去。”

听了徒弟的这番话,倒是让冯一帆有一点意外。

从林瑞峰姐姐的角度来说,似乎这确实是一个不错的安排。

父母年纪大了,不让父母继续干生意,让父母去她那边好好享福。弟弟也已经成年了,安排弟弟去那边工作,再顺便去拿个成人大学文凭。

怎么看,这都是一个很好的安排,冯一帆觉得无从辩驳。

不过,这样得安排,毕竟是姐姐的安排,林瑞峰明显是不希望被姐姐这样安排。

冯一帆想到这说:“你自己是什么想法呢?”

林瑞峰立刻说:“我不想去,我想留在这,我还有好多东西都没有跟师父你学,而且我的基本功现在还不行的,如果按照我姐的安排,我等于这两个月就白练了啊,我又要去重头开始。”

冯一帆问:“所以,你想要自己留下来吗?”

林瑞峰非常坚定点头:“对,我想留下来,让我爸妈跟着我姐过去。”

冯一帆又问:“那你留下来,之后打算怎么办呢?”

徒弟毫不迟疑说:“之后,当然是跟着师父你继续学习,然后我也会努力练好基本功,争取早日能真的帮师父你打下手。”

听了徒弟这么说,冯一帆很认真说:“我要跟你说一件事,在若若幼儿园放假后,我应该会带上若若,带上你师母,还有若若的姥爷一起,跟着若若奶奶回乡下去,在那边会呆上一阵。”

林瑞峰听到这里还有些奇怪,一时之间没有明白师父的意思?

冯一帆紧接着很直接说:“也就是说,如果你留下来,那么可能你将要一个人在摆摊的地方支撑摊子,一切都需要你一个人干。”

林瑞峰听到这话,整个人愣在那里,完全没想到过这样的结果。

冯一帆又补充一句:“时间不确定,但至少也要一个月时间。”

在这一刻,林瑞峰很想说一句“师父我可以跟你们一起”,但是张了张口,他最终没有说出这句话。

因为从师父目光中,林瑞峰读出了一个信息,师父希望他能够一个人撑起来。

他在心里仔细想想,很快明白,这是师父对他的一份考验。

冯一帆伸手拍拍徒弟:“你不用着急决定,可以等你姐姐回来,你再和家里人商量一下,我本来也没有想让你一个人干,是想着林叔和婶子会帮衬你一下,至少两位老人可以用经验带带你。”

林瑞峰听到师父是这样说,猛地握紧拳头打算要一咬牙答应。

可冯一帆阻止了他:“不要着急答应,我希望你考虑清楚,一定要想好了再做决定,决定了你就要用心去做好。”

↑返回顶部↑

书页/目录