1811 我们的酒店 (谢谢winsonliu!)(2 / 2)

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主管说:“我们也奇怪,这里比在延安路大那么多,客人也多那么多,怎么感觉,这里比延安路还不吵。”

“不吵好吧?”张晨问。

“那当然。”主管说,“在延安路,我们和客人说话,自己相互之间说话,很费劲,一天班上下来,嗓子都快哑了,在这里估计不会了。”

主管领着张晨,找到了小芳他们,这里相邻的两桌,都是他们的那一帮的朋友,汉高祖刘邦看到张晨,就和他说:

“小老弟,这么大的餐厅,我还是第一次看到。”

老谭说:“大概是做过了产业园区的缘故,装修的时候还不觉得大,人坐满之后,看上去确实可怕。”

张晨看桌上已经有菜上来了,他问:“菜的口味有没有下降?”

汉高祖刘邦说:“这个我最有发言权,肯定没有,好像和下沙的土香园,延安路的土香园比,口味有点变化,但更好了。”

张晨明白了,这段时间,慧娟他们肯定没有闲着,在培训员工的同时,也一直在研究着改进菜肴。

过了一会,慧娟过来了,谭淑珍和小芳都说她辛苦了,让她坐,慧娟摇了摇头,没有坐,而是和张晨说:

“采访的差事我帮你应付过去了,敬酒总需要你一起过去敬吧?”

一桌的人都笑了起来,张晨赶紧站起来说,好好,我和你一起去。

两个人往包厢里走,张晨和慧娟说:“我刚刚在后厨看到傅师傅了,还是你面子大。”

慧娟笑道:“我是他徒弟,他总不能见死不救吧。”

“不会死,从目前来看,一切都很正常,我觉得这个酒店,我们可以做起来。”张晨说。

张晨和慧娟去了记者们的那四个包厢,一桌一桌地敬酒,敬完出来,张晨和慧娟说:“去和我们一起吃,说是等会还有新菜。”

慧娟摇了摇头:“我哪里有时间,你去吧。”

“那等会结束,一起陪傅胖子喝几杯,我和他说好了。”

慧娟点点头说好。

张晨走回去自己的位子,看到桌上又增加的几个菜,其中有两只盘子还光了,张晨问他们,上菜的速度还可以吗?

刘芸说可以。

张晨指着那两只空盘子,问小芳:“这个是什么?服务员怎么没有收走?”

小芳嘻嘻笑着,其他的人也笑了起来,谭淑珍和他说:

“我不让她们收,这两个是新菜,我们本来想给你留点的,太好吃了,我们就吃光了。”

“吃光觉得不好意思,菜没有,盘子总要让你见见的。”魏文芳说,大家又笑了起来。

张晨说好,你们厉害,我领教了。

客人们吃完饭,站起来陆陆续续地走了,张晨他们这两桌,边吃边聊,已经是最后了,张晨和小芳说,你先走,三亚的傅师傅过来帮忙,我去陪他一会。

小芳说好,谭淑珍和刘芸她们也站起来,说是要去外面茶馆喝茶,大家都说好,两桌人起来转移阵地,这里,大厅里,服务员开始收台。

看到其他的人都和张晨再见,然后走了,有领班过来和张晨说,总经理他们在五号包厢,张总我领你过去。

张晨说好。

两个人朝包厢那边走,张晨问领班:“今天怎么样,累么?”

领班欲言又止,只是朝张晨笑笑。

到了包厢,行政总厨和傅胖子,还有慧娟都在,桌上的一桌菜,都是张晨没有看到过的,慧娟笑着和张晨说:

“知道你没有尝到,这是特意给你准备的。”

张晨赶紧说:“给我准备干嘛,应该给傅师傅准备才是。”

傅胖子笑道:“这是我们后厨的规矩,有新菜,就一定要请老大品尝,老大认可了,才可以推出去。”

张晨说:“这里的老大是慧娟,不是我,她可以决定,来,傅师傅,我先敬你一杯。”

张晨端起酒杯,和傅胖子碰了碰,然后一饮而尽。

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