第131章荷叶鸡(1 / 1)

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“下官明白!马上安排人做。王爷您要不移步到屋里休息,外面太脏了。”赵小艺陪笑着说道。

“不用管本王的,此事父皇催得急,尽快弄出来。”看看天色,李泰不耐烦的说道。

“喏!”李泰搬出李世民,赵小艺神色一变,急忙严肃的应了一声,随后跑到一边,焦急的去指挥人了。

“我们一直在这里等吗?”李泰确实不喜欢这种鸡毛遍地的地方,原地站着就没有移动一步。

“要不你回去,我在这里等着。”

“不行!”李泰用力的摇摇头,这是李世民亲口下的命令,他可不敢就这么空着手会去。

“看来今天我们只能在这里过夜了。”王牧望望天色说道。

“过夜到是没有问题,只是本王饿了!”李泰苦着脸说道。

“这个好办!麻烦你去拿几只鸡,最好多拿一些,你们也没吃午饭。另外再拿一些调料,拿一坛酒。”王牧对李泰的护卫说道。

护卫先看李泰,见李泰点头,这才应了一声,带了两个同伴离开。

很快护卫就提着七八只已经扒了毛的鸡过来,另外一人怀里还抱着一个坛子。

王牧带着几人向村子旁边一块空地走去,又让护卫去找了一堆荷叶。

没错,他要做的就是叫花鸡,这还是他曾经跟隔壁邻居学的,以前他隔壁,住着一个拉三轮车卖叫花鸡的,熟悉之后,就学了一手,虽然没有掌握精髓,弄出来也能吃。

鸡早已被开膛破肚,清洗干净,王牧让人先抹了一些酒,然后在内外抹上一些盐,这才用荷叶包起来;随后又让人就地弄一些泥土,把酒倒进去,弄成稀泥,用稀泥把荷叶鸡包裹在里面。

不需要埋进地里,就地架起火堆,把鸡放在里面烧了起来。

“你就让我吃这个?”看着护卫脏兮兮的手掌,还有被泥土包起来,像蛋一样的荷叶鸡,李泰面带嫌弃的说道。

“你不相信我弄的吃食?”王牧偏过头问道。

其实他心里也在打鼓,调料太少了,也不知道味道到底如何。

想想王牧弄出来的食物,李泰还是选择了相信,安心的等了起来。

天气太热,他们自然离得远远的,只是让护卫守在火堆边,让他们看守,隔一会翻动一下。

“王爷,能不能借几个人给我?”王牧问道。

“什么人?”李泰好奇的问道。

“就是钩盾署的人,放心不是官员,就是一些有经验的养殖人员。我一个朋友,在长安城外有一个庄子,要养殖鸡鸭鹅,但是不知道他们经验如何,所以想请他们去指导一下。”王牧解释道。

李泰根本没有问原因,只是听到几个普通人,立即摆摆手说道:“这事简单,等下给那个胖子说一声就是。”

好吧!赵小艺这个家伙,居然连名字都没有被李泰记住。

其实这一趟来钩盾署,王牧觉得还是挺值得的,见到钩盾署养殖方式,他心里又多了许多想法。

这种散养虽然方便,但并不是最好的办法。公鸡和母鸡就应该分开养殖,母鸡可以散养,因为母鸡主要是产蛋,而公鸡就不能让它们居住地变得太大,活动范围小,才不会让它们有精力到处跑,长肉的速度会快一些。

还得把那些个子最大的公鸡母鸡挑选出来做种,就像粮食一样,远种之后,后代基因才会更加优良。

“选种!选种!现在种地粮食他们选种吗?”王牧不断的沉思着。

还有消毒的问题必须重视起来,有句话说得好,家有资产千万,带毛的不算。也就是说,养殖家禽,其实风险非常大,一场疾病瘟疫,很可能就死光,赔个精光。所以卫生必须重视起来。

“以后还是得建成专门的养殖房屋,关起来喂养,才是最正确的方式。消毒只能用石灰,每天打扫,干净的水,通风要好!”王牧还在想着事情,突然感觉有人在推自己。

“你在想啥?发愣这么久?”李泰问道。

“我在思考养殖的事情。”王牧如实回答道。

“看看熟了没有。”李泰一听,就失去了八卦的兴趣,指指火堆问道。

王牧这才注意道,一股香味,正不断传进鼻子。

走进看看已经开裂的泥蛋,王牧吞了一口唾沫说道:“多烤一会吧!不然没熟,打开之后就不好办了。”

泥土包裹得很厚,也不担心会完全烧焦,毕竟这不是架着烤,而是像红薯那样,被埋在柴火堆里面。

“嗯!”李泰点了点头。

每一个胖子都是美食家,就这香味,已经让他期待起来。护卫也在期待,毕竟八只鸡,李泰和王牧不可能吃完,剩下的不都是他们的。

用木棍把所有叫花鸡翻了翻,忍着火堆的热浪,护卫专心的守护着。

估摸着时间也差不多了,王牧用木棍,先扒拉出来一只,稍微远离一些火堆,然后用木棍把早已干硬的泥土敲开。

随着木棍落下,泥土破开,一股浓郁的香味,一下子就散开了,鸡肉的香味,还有荷叶的清香,让人口舌生津,有种迫不及待的想要咬一口。

荷叶已经完全焦了,鸡肉外层略带焦黄,但又没有完全烧焦,那只是被泥土高温烤熟的。

小心的撕了一点,吹了吹放进嘴里,顿时感觉到一股美味,充斥着味蕾。王牧他也没有想到,只是简单的调料,鸡肉居然如此美味。

看看鸡肉外面,那滋滋的油气,王牧顿时明白了,这是没有吃任何饲料的鸡,油气十足,纯天然无添加,本身就是最鲜美的。

想想自己以前吃的那些鸡肉,一整只炖起来,也只是清汤寡水,看不到一点油气,王牧就忍不住摇摇头。他想起了那句话,“高端的食材,只需要最朴素的烹饪方式。”

“不错!不错!尝尝,小心烫!”王牧指指鸡肉,满意的点着头说道。

李泰只在意美食,也不管这样是不是不合礼仪,伸手也抓向鸡肉。

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