第083章：炒茶！（1 / 2）

老七摇头：“相同工艺下，味道肯定茶些，换个炒制法，味道也是极好的，可以制成红茶！发酵好的话味道会醇厚浓郁，不亚于这一波。”

老四：“红茶你也会，那不是南烜国的特产吗？我这纨绔子弟一年能喝到的红茶也不过一两斤。你居然会制……。”

老七：“我在南烜国的产茶地区呆了一段时间。”

老二：“厉害！老七你的厉害我已经无话可说。”

老三：“最后一取的茶如何？”

老七：“最后一次做出的茶味道是差些，也足可以满足一般的富贵人家，除此之外，还可以用来做茶点，真正用茶做的点心，花样不少。取玩茶后，其他的也有用。”

老二：“还有用？”

老七：“嗯！茶树本身的清香，晒干后用来熏制东西，味道也会不同。”

老二：“那我放心了，我还担心我们弄了一下午，最后只留下这么一点点，光是想一想我都想哭。”

老大等人非常的认同。

八人忙活了快到深夜，终于弄出了十多斤的茶叶和芽孢，中途老二和老四好几次想要放弃，看老五，老六，老八任劳任怨，两人才勉强坚持下来。

老七见差不多后喊停，炒茶不需要大火，老七喊老八帮忙烧火，就在石锅上炒茶。

原本要休息的几人，就在一旁看着，看老七全神贯注其中，中途喊老八控制火的大小，他的额头冒汗，老五想帮忙给他擦汗，又怕打扰到老七。

就这样看着老七用手在锅里揉茶，摔打，揉茶，又倒入筛子里揉搓。

看着半个巴掌大的叶子慢慢的缩小，变成一根牙签大小粗细蜷缩在一起，原本一大锅满满的生茶越来越少，到最后只有锅底的一两斤，叶子也从原本浅绿变成了墨绿，散发出淡淡的清香。

看到成品出来的那一刻，老七笑了，老大他们知道，他对自己炒制的茶很满意。

老七喊到：“老八烧水，我们试喝茶！”

老八点头烧水，老七累的气喘着粗气，老大和老二顿时有些心疼又内疚。

老二：“老七，你不用这么着急的，明天给我们弄也行。”

老七：“不行！等不了！”

老二：“你也想这么快就喝上茶吗？”

老七白了老二一眼：“当然不是，这些茶叶离开茶树枝后生机马上断绝，碰过水又碰了我们体温，就算再拿回储物袋里放着，味道也会大变，必须第一时间把他炒制了，尽量保留住里面的味道。”

老四：“还有这样的说法？”

老七：“嗯！采茶的学问很多，茶农们发现有露水的菜叶炒制出来的茶比中午采摘出来的茶味道相差很大，茶农们发现这点后，就着露水的茶叶炒成茶，怕的就是露水干掉后影响茶的味道。这样的茶价格要贵上两成。”

水很快烧开，老七在八个杯子里都放上一片茶叶，开水倒入后，茶叶伸张开清香扑面而来，老大等人顿时完了一天的疲劳都直了。

老七自己拿了一杯茶：“喝喝看，味道应该差不到哪里去。”

老大，老二，老三，老四，老五，老六，老八纷纷拿起一杯茶，放在鼻子下面闻了闻，老八不懂，跟其他人学，虽然有些笨拙，却憨态可掬。