第一百七十六章周燃成了养猪专家(2 / 2)

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筒子骨炖汤。

猪大肠腥臭腥臭的,一般人不乐意吃,不过周燃会做。

她做出来的猪大肠,一点儿也不腥,一点儿也不臭,反而好吃开胃的很。

这些大肠等着周燃回来做,何春花没这份手艺。

下午,周家人一起,忙着腌制猪肉。

看着周家腌制猪肉,旁边的邻居忍不住问道,“你们家的肉不卖啊,自己家留着吃哩?咋都给腌了,腌了这么多呢?”

何春花道,“嗯,今年的肉都不卖了,留着自己家吃。”

“哎呦,你家真发达了,这么多肉都留着自己吃。”

整个大队,只怕都找不出第二个来。

不过想想周家是有这个资本。

一家三口人拿工资的,哪能和他们一样,在乎这一点卖猪肉的钱。

忙了一下午,将腊肉,腊肠还有腊排骨腌制好了,何春花又去忙着熬猪板油。

这头猪真肥,以前一头猪能出的猪板油只有五斤。可是今年的这头猪,直接出了十五斤的猪板油。

十五斤猪板油啊,能吃上好一阵子呢。

何春花给自己家留十斤,剩下的五斤打算都让周燃带到市里去给周三哥,周四哥。

他们几个人在市里,哪儿哪儿都是花销,家里多带些东西过去,他们也能在外面少花一些。

当然,猪油这种稀罕货,即便有钱都不一定能好买到。

十五斤猪板油的份量不小,等着何春花熬好了以后,周燃放学回来。

几个小萝卜头们一进院子,就闻到了猪油的香气。

跑到了厨房看到何春花熬好了猪板油。

一大盆熬出来的油渣看着就喷香诱人的。

瞧这孩子们这一副馋样,何春花抓了两大碗的猪油渣出来,递给了他们,“来吧,油渣拿去,慢慢吃。

这次油渣多,能给你们当零嘴吃。”

之前剩的油渣,要不就是包饺子吃,要不就是留着慢慢的炒菜吃,因为油渣里面也有不少的油水。

孩子们拿着两大碗油渣,高高兴兴的出去吃了。

“娘,我也想吃。”

闻着香香的油渣,周燃笑嘻嘻的凑到了何春花跟前。

听到闺女想吃,何春花毫不迟疑地抓了一大碗给了周燃,“拿去吃,不够吃再来找娘拿。”

周燃接过。

何春花又装了一碗,“燃燃,你去给沈知青送一碗过去,让他尝尝。”

“好。”

周燃捧着猪油渣,找到了沈知安。

沈知安对猪油渣的兴趣不大,不过听到了周燃说是丈母娘让她送的,沈知安还是领了这一份心意。

看吧,时宇再怎么表现,未来丈母娘还是对他更好的。

周燃吃了猪油渣,晚上开始操持晚饭。

猪大肠何春花做出来的手艺不如周燃的,所以指着周燃来做。

晚上,周燃炒了猪大肠,猪肚也炖了,给沈知安养胃的。

搭上两个肉菜,家里人吃的异常满足。

这日子,简直和过年一样呢。

第二天,何春花又忙着炸点儿肉丸子。

家里的小崽子们说想吃肉丸子,何春花自然满足他们的要求。

不过肉丸子,刚出锅的时候,炸的香香脆脆的才好吃。

何春花只能等着学校放学,孩子们她回来的时候下锅炸,这样能吃上刚出锅。

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