第240章 做葡萄酒(二)(1 / 2)

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宋甜甜笑了笑道,“加上白糖就会更甜啊,肯定会更好喝。”

“不会太甜吗?”宋三宝倒是不赞同,道,“葡萄本身就这么甜了,再甜会不会太腻了?”

宋甜甜一愣,这时才反应过来,她空间出品的葡萄甜度本就比前世的葡萄甜,这么看来还真不需要加糖了啊。

她还是按照前世的方式来做葡萄酒,却忘了要因地适宜。

“那就听三哥的,不加糖了。”宋甜甜说道,就不往加糖了,直接把葡萄一个个捏破,几个娃娃跟着挤,很快,几十斤葡萄全被捏破,很快小水缸里葡萄和葡萄汁葡萄皮就混合在一起,看着有点难看。

到底是有葡萄汁了。

宋甜甜连忙让二哥他们拿小碗来舀。

这么青青的葡萄汁,散发着醇厚的果香味,二宝拿碗的速度比谁都快。

宋甜甜不许二哥他们舀多了,舀多了可就没什么汁了,这些汁将来可都是葡萄酒呢。

宋甜甜给二宝等人每个人都舀了小半碗,给他们尝尝,想着阿爷阿奶爹娘二叔他们,又用家里装大碗菜的汤盆子装了一盆葡萄汁,留着给家里人们尝一尝。

这青色的葡萄汁水漾漾像水一般荡漾着诱惑人的清香。

二宝,三宝,四宝,五宝,喝了一口,一个个都双眼亮晶晶,觉的好喝的不得了,连忙把剩下的葡萄汁一咕噜的喝完。

就连李言御双眼都流露出一丝惊异,这葡萄汁的美味果真极好,比起夏日加了冰的葡萄汁居然丝毫不逊色。

若是在夏天这个葡萄汁加上几块冰块,那味道真是只怕琼楼仙酿一般的美味了。

宋二宝看着那葡萄汁,双眼都是垂涎,“妹妹我还想再喝。”

“不许!”宋甜甜插着小腰道,“二哥,这是用来做葡萄酒的,想要再喝的话,明天葡萄摘了有多了就用来做葡萄汁喝。”

宋二宝原本还想再喝,妹妹这么一说,就没再要求了。

因为他也想到了仙境里还有那么多的葡萄,想喝果汁不是随时随地的事嘛,而且他也会做葡萄汁了,简单的很。

三宝,四宝,五宝也是如此,对吃这事上,几个兄弟很有默契。

宋甜甜也尝了一口葡萄汁,不得不说,这葡萄汁,真的比前世任何葡萄汁都好喝,如果是在夏日加冰的话,那心头的滋味更是舒爽。

大家喝好了葡萄,就该做正事了。

小水缸里还剩三分之一的容量没有装满。

刚刚好的容量!

下面就是发酵了。

发酵的过程不宜太严实,还是要些许空隙产生气体,小水缸里的三分之一空隙刚刚好。

宋甜甜拿了缸盖把小水缸盖好,再用一层厚厚的密布,铺盖了上去,足足铺了三层,用绳子绑了又绑,绑的紧紧,不让露出气体。

现在就等着发酵过程了。

宋二宝看着放到灶房角落里的小水缸,道,“这样就好了吗?”

宋甜甜想了想,笑着道,“也不算全好,就等它成酒把葡萄皮和一些残渣过滤,那时候差不多才好。”

然后她就会把葡萄酒装进瓷器里面进行二次发酵,到时候留一些自己喝,其他的拿去卖。

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