第一千二百三十八章:满汉全席还有蓉城版本?(2 / 2)

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自己师傅都那么生气了,这应该是吵架了吧?

嘶~!

楚云风则是吸了口冷气,感觉有点儿不可思议啊,李老怎么会跟万老吵起来呢?

正准备询问原因的时候,万老则是马上就开口说道:“行了,这事儿过去了,也跟你们没有太大的关系。

我其实这次过来呢,是想跟你师傅达成一项合作,可是被他给拒绝了。”

合作?

楚云风越听越是糊涂,渐渐地开始皱起了眉头,不过心里也是隐隐的猜测起来,既然是要找李老合作,那么肯定是跟菜有关系了。

果然,万老沉吟了一下,又接着说道:“你知不知道你师傅隐藏了一手本事,这么多年了都没有露过一手?

而这一手的本事他指不定会不想展现出来,即便是他有一天那个啥了,他都不会展示出来。

我这么说,你相信吗?”

万老的话一开始便让楚云风狐疑了起来,这眉头开始皱得更深了几分,而当最后那暗示李老想把这本事“埋没”的时候,楚云风忽然眼睛一亮。

我去,难不成是那件事儿?

楚云风忽然想起了上次在泰国做菜的时候,李老忽然晕倒住进了医院,他嘴里念念不忘的一句话。

当时李老就在嘀咕着说一定要把这东西给传承下去,不能在他手上给失传了。

这等到李老快好了之后,当自己再向他追问的时候,他却直接否认了,这不仅是让自己,也是让候会长也感觉到其中有猫腻。

可直到这一次去家里特训的时候,当自己再次说起这事儿,他却没有再否认了,只不过是说等到时机成熟之后,自然是会教自己的。

能够被李老如此重视的菜品,自己一直都很想知道是什么菜式,到底会惊艳到何种程度?

竟然是会让李老在那种时刻都会念念不忘,不过猜测了许久,一直都没什么头绪。

但是万老这么一说之后,顿时让楚云风意识到,李老手中的这道菜绝对是相当的不凡,因为他都亲自上门了。

可是这万老的合作到底是个什么意思,楚云风还有点儿没弄懂,所以便先装作自己毫不知情地说道:“不太清楚,他老人家的想法我猜不透。”

“呵呵!”

听出楚云风是在跟自己打马虎眼儿,万老心中暗道这小家伙跟李老一个德行,这是不见兔子不撒鹰啊?

“行吧,那我也不管你是知道还是不知道,这满汉全席你要是想学呢,就跟李老那边通个气,咱们双方合作,绝对是共赢的结果。

不过你师傅这人......”

还没等万老说话,楚云风就瞬间开始飙音了:“什么?什么满汉全席?”

带着一丝惊愕的神情,楚云风这反应有些大,一下也让万老和赵天昊两人感觉有些错愕。

“怎么,你是真不知道?”

万老带着一丝狐疑的神色,仔细地看了看楚云风的表情,这也不像是在装的啊?

“您老是什么意思?是说李老会做满汉全席吗?”

楚云风深深地吸了口气,带着一丝很不确定的语气问道,这刚才万老的话,已经是完全超乎了自己的想象。

什么情况啊?

这一道菜能够跟满汉全席相比吗?

“呵呵,看来你是真不知道!”

没有正面回答楚云风的问题,万老似乎感到有些欣慰,随后带着一点儿高深莫测的表情,用手开始抚摸着自己的胡须。

楚云风狐疑地看了看赵天昊,发现他直接对着自己摊了摊手,表示自己也不太清楚。

这事儿的确有点儿超过自己的预计了,如果说万老的意思就是那个意思,那么李老这老爷子所隐藏的事情可真的没那么简单啊!

“万老,您这不是在开玩笑吧?

难不成李老以前还在北方学过满汉全席的菜式?这不可能啊?

而且据我所知,李老从小就一直待在川内,而且都是四十多岁了才去的京城,那个时候京城似乎也没多少人会做这满汉全席了吧?

那他老人家是跟谁学的呢?”

带着满满的疑问,楚云风开始分析了起来,认为这万老的话里面错误太多,指不定是他搞错了。

“嗯,看来你果然是不知道啊!

这样吧,既然话都说到这里了,那我就先跟你们说说这满汉全席的事情,最后你们应该会知道一些内幕了。”

果然也是只有这些活到这种岁数的人才会知道这些历史真相,楚云风这才反应过来,连忙把烧好的水给拿了过来,把茶水给泡上。

万老似乎并不在意喝不喝茶,而是马上陷入了回忆之中:“这说起满汉全席啊,你们应该都知道,这是当年号称清廷的最顶级的宴席。

而它的雏形,要追溯到满清入关之后,当时满清仿照汉制,设立专门掌管饮食宴会的机构,使得清宫菜渐渐发展起来。

据说当时光禄寺举办的各种宴席,就已经有了满席和汉席的区别了。

当时的满席分六等,其中一等满席每桌用银八两,往往用于帝后死后的随宴。

四等席每桌用银四两四钱,主要用于元旦等大型节日的宴席。六等席每桌用银二两二分,主要用于赐宴。

汉席则分一二三及上席和中席五类,主要用于文武会试出帷宴等场面。

后来到了乾隆时期,这宴席开始渐渐成型,菜式也越来越多,这宴席的种类也开始渐渐地区别了开来。

这最后分成了六种规格的宴席,分别是蒙古亲藩宴,这是皇帝为了招待与满清皇室联姻的蒙古贵族所设的一种御宴。

一般开设于正大光明殿,时间为每年的正月十五,并由满清的一、二品大员作陪,同时这也是满汉全席中第一宴。

菜品二十四类,为宴中第一。

第二种是廷臣宴,指的是皇帝用于表彰和拉拢大臣中卓有能力者的一种宴会,共有菜品十八种,材料从天上到地下,从水中到陆地,无所不有,无所不包。

后面几种分别是万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴。

这几种宴席自然也是针对招待的宾客不同,所以菜式也都会跟着有些不同,而随着时间的沉淀,这些宴席上的菜品开始逐渐地增加和丰富了起来。

恐怕你们平时听到的是满汉全席一共有108道菜,而且皇帝每次吃饭都要做这么多,这都是传言罢了,不可信的。

但是据我所知,这些宴席的所有菜式全部加起来,菜品总共是有300来道。”

嘶~!

万老说到这里,楚云风跟赵天昊都倒吸了口凉气,这可是最精致的宫廷菜式啊,竟然会有300多道?

不过还没等这两人的震撼之色恢复过来,万老又语出惊人道:“那么你们还知不知道,其实满汉全席还有一个蓉城版本?”

蓉城版本的满汉全席?

楚云风和赵天昊当即就傻眼儿了......

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