第四百三十一章 没内味儿了(1 / 2)

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离开酒家之后,楚云风没有理会彭越的深度询问,一来是今天喝得有点儿大,二来是林总厨今晚的用意自己也只是猜到了一点点。

应该是跟李老有一些瓜葛吧,具体的东西那就不知道了,就算是问了,估计林总厨他也不会说的。

回到酒店之后,楚云风抓紧时间睡觉,养足了精神好应对明天的事情。

这魏老应该是有心结,自己的那道鸡豆花估计效果不大,但是什么菜才能让他将这个心结给去除呢?

在彭越那里做菜有个好处就是,这高汤不需要自己去熬制,所以可以多睡一会儿。

在酒店吃完早餐之后,楚云风便打车来到了京城大饭店。

京城的鲁菜餐厅可是很多的,整个京城其实就是鲁菜的基地,明清时期,鲁菜可是作为宫廷菜而闻名,供皇家贵族所食用。

鲁菜有很多的经典名菜,楚云风可是眼馋了很久,一直想要从中取经。

特别是川菜中吃鸡不见鸡的三道菜式,自己已经会了两道,而唯一不会的那一道芙蓉鸡片其实就是鲁菜发明的。

成名了之后才被淮扬菜和川菜所吸收,有了自己的特色,做法其实相差不大,主要是在配菜上面略有不同。

最有名的像九转大肠糖醋鲤鱼德州扒鸡油焖大虾葱烧海参油爆双脆四喜丸子一品豆腐等等,这些菜都是很经典的。

特别是一品豆腐这道菜,楚云风心想,这不是应该是自己店里的招牌菜吗?

还有那道四喜丸子,让楚云风忽然想到了赛西施做的那道菜,那可是喜来乐的最爱......

彭越没有将楚云风带到后厨,而是直接带他去了办公室,见到了他的师傅,季有为,季大师。

季大师可是鲁菜的北斗人物,那一手鲁菜做得,别提有多厉害,想要找他拜师学艺的人可是络绎不绝。

但是一般人可是没有那个机会跟他学习的,彭越就不说了,那是家里有关系,加上厨艺有天赋,这才能得到季大师的指点。

“季大师,您好,我是楚云风,很高兴见到您。”楚云风态度非常诚恳,面对这样的泰山北斗,那可是必须要恭敬的。

季大师可是国宴厨师,虽然是退休了,但是却被返聘了回来,经常会有任务去做国宴菜,试问全国这么多的厨师里面,有几个国宴厨师?

那可是国宴啊!!!

国家队成员!没点儿本事和地位可别想有这殊荣。

“嗯~!好不错,之前就听说过你,没想到还真的这么年轻,不错不错!”季大师点头赞道。

彭越一早就将昨晚的事情告诉自己了,没想到啊,林立国那眼光如此之高的人,竟然也会对楚云风刮目相看,看来这年轻人还是有真本事的。

三人聊了一会儿,便被季大师给赶了出来,让他们赶紧去做菜,别耽误了正事儿。

“你这师傅可不得了啊,国宴大厨啊!”楚云风有些羡慕地说道,在这种大师的手下,能学到的东西可是很多的。

“嗨,虚名罢了,师傅从来不看这些,你是没被师傅给“操练”过,那规矩可严了。”

彭越说起来还是心有余悸,想着自己被罚切菜,下来之后手可是连续抖了两天,那可是噩梦一般的回忆。

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