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一开口就是老陶食居粉了。

“对,就是去除虾线。”苏素将虾干净利落的去除虾线,林永宗也在旁边帮忙。

【就这样看，林大厨真的比不过主播啊】

【是啊，主播动作比林大厨迅速很多,处理得也更干净,我似乎明白为什么林大厨要拜主播为师了】

【之前还有个六星级的厨师想要PK主播，简直是不自量力】

【天啊，真好奇主播是什么身份,居然比林大厨厉害】在大家的潜意识里，林大厨就是美食界的神，而如今却凭空出现了一个比神更厉害的人物。

【可能是某个厨艺世家的后人之类的】

一开始也有些人质疑苏素的身份,说她那么厉害为什么不去考厨师证之类的，甚至扯上了各种阴谋论但很快就大众被怼得不敢说话。

[咋地啦，法律还规定厨师就一定要去考厨师证吗？]

[陶食居主播打别人脸那么多次了,有些人还不明白一个道理吗？牛逼的厨师根本不需要靠厨师证,人家想去考就去考，不想考就是不想考，懂？]

[哇塞，连阴谋论都扯出来了，这是怕被卤猪脚打肿脸,还是怕被劲道牛肉丸弹穿眼睛啊？]

[有一说一，牛肉丸真的很Q弹哈哈哈哈]

网友们排山倒海的尖锐留言怼得那些想要搞事情的黑子无话可说，那些质疑苏素的留言从此销声匿迹。

……

蝴蝶虾去除虾线之后还要去除虾头壳，以及尾巴那一节,这样吃起来才会更美味方便。

“虾线和虾壳都去掉之后我们用小刀开背，这一步新手的话记得幅度不要太大把整只虾都被劈开了。”苏素将处理好的虾加了点料酒和胡椒粉腌制一下去腥。

这时候，排骨也差不多腌好了，苏素锅里加水，将排骨放在锅里盖上盖子大火蒸。

“蝴蝶虾需要用到的材料有淀粉鸡蛋。”如果有面包糠会更好，不过没有也没关系，不会太影响口感。

林永宗的厨房有非常多的锅，同时做多道菜根本不是问题，苏素重新开了一个锅，注满了油热锅，将开背好的鲜虾全身裹上白花花的淀粉，紧接着再粘上一层打散的鸡蛋液，然后把虾放在锅里油炸。

鲜虾下锅的一

瞬间周围冒着白滋滋的密小油泡沫，发出了滋啦啦的声音，在油炸过程中偶尔翻个面，让虾更容易均匀受热。

等蝴蝶虾炸到表面变成金黄色泽的时候就好啦。

苏素用一个长盘子将黄金蝴蝶虾码好装盘。

【咕噜】

【咕噜】x2

【咕噜】x3

……

不少人直播间都是设置语音自动转文字弹幕的，于是直播间里就出现一排下来的咽口水声音。

【天啊，你们真的是够够了，哈哈哈哈哈咽口水的声音吵到我的眼睛了】

【不过我也好馋啊，这个蝴蝶虾看起来很好吃的样子】

黄金蝴蝶虾被每个形状都好看精致，外面一层略带油光的金黄色酥皮无比诱人，发出炸物独有的馋人香味，其中还夹杂着虾本身最原始的鲜甜，让人忍不住咽口水。

“大家尝一下吧。”苏素将摆好盘的黄金蝴蝶虾放在了一边。

网友们早已经迫不及待的开始品尝了。

虾被炸得非常的酥脆，一点也不腥，外表裹着的那一层有蛋液的香浓，咬下去之后是虾的鲜甜嫩滑，肉质弹性酥口，真真是外酥里嫩，让人怎么吃都吃不够，情不自禁的夹起一只又一只的往嘴里送，吃得还丝毫不过瘾呢，一低头却空了盘子。

【好好吃啊，就是太少了】

【不是太少了，是太太太好吃了，所以我们才觉得少呜呜呜】刚刚出锅的时候一大盘呢，本来以为够吃的，没想到实在是太好吃了，根本不够吃！

【主播会不会觉得我们是猪啊】

……

“你们确实蛮能吃的哈哈哈，不过没关系，能吃是福，而且全息数据里，你们就算吃得多，也不会撑坏肚子。”苏素看着弹幕的内容，有些无奈的笑了笑，不过她心里很开心，因为有人喜欢她做的东西。

虽然苏素对自己的厨艺非常有自信，但她也喜欢别人对自己的夸奖。

客厅里。

严局长看着那做好的蝴蝶虾，有些馋，看着弹幕里大家的留言，就更加的馋了。

“你想吃吗？”严局长侧目看向罗森。

罗森点了点头，“想啊。”他都闻到香味了。

“我也想，可惜我们现在吃不了，羡慕他们。”严局长幽幽的叹了口气，如果是在看直播的话，现在

已经可以尝到味道了。

但他现在是在别人家做客，要等全部的菜做好了才能吃，好馋啊。

“没事的局长，咱们这次不用祈求抽奖就能吃到直播做的东西，应该是他们羡慕我们。”罗森安慰道。

“你说的有道理。”严局长摸了摸自己的胡子，表示赞同，这样一想顿时就没那么难受了，虽然还是很馋。

……

“接下来我们来做水煮鱼。”苏素很喜欢吃鱼，鱼味道鲜美，各种做法都相当美味，特别是酸菜鱼，酸酸辣辣的，简直是开胃到不行，单单是想一下那个味道，就馋得嘴里不断分泌唾液，不过酸菜鱼需要用到酸菜和泡椒，这个时代没有，虽然她可以自己做，但显然现在已经来不及，所以苏素就选择水煮鱼。

水煮鱼丝毫不输酸菜鱼，一样的美味。

苏素选择的是草鱼，将草鱼拍晕宰杀冲洗干净，紧接着剁下鱼头，用锋利的刀子从鱼身尾部背脊处将鱼分成两大片，紧接着再斜切成合适的薄片，鱼骨斩成四五块的份量。

紧接着将处理好的鱼肉块放在一个干净的器具里，加入蛋清，盐，淀粉和料酒搅拌腌制，

锅里烧油小火把干辣椒和花椒炸香，加入辣椒酱炒出红油，盛出一半备用。

将火开到最大，然后下姜蒜炒出香味，再把腌制好的鱼头鱼骨下锅翻炒，加入一点料酒和盐去腥提味，然后倒入煮开的沸水，等锅里面的沸水滚出味道来了，再将切好的薄鱼片一片一片的下锅。

【主播，为什么鱼骨鱼头要和鱼片分开下锅？】

“因为鱼片非常的薄，如果提前下锅的话可能会让鱼片被煮得碎散。”苏素一边说，一边将全部的鱼片加在了滚沸的红汤里。

整个直播间都溢满这一股极重极刺鼻的香辣味，辣得有些呛鼻，香味辣重得让人觉得鼻子都被染上这个味，勾得胃里面的馋虫全数跑出来了。

这实在是太刺激了！

大家迫不及待的期待这个菜品！

鱼片熟得很快，苏素加了一点点白糖提味，紧接着撒了点胡椒粉调味，然后将焯好的黄豆芽加了进去，出锅，用一个大大的碗盆装着，份量相当的足够，几乎快要满出来了，再把刚开始捞出来那半碗辣椒红

油淋在了上面，完成啦！

“大家可以配合米饭一起吃。”苏素打开了电饭锅，将煮好的米饭盛出来。

严局长觉得苏素做的米饭都比他们做的要好吃，他回想了一下刚刚苏素煮米的步骤，好像不想他们那样下水了就直接煮，而是淘了两次，还浸泡了一会，然后加了点白醋，这样煮出来的米饭单单是味道都更加的香软可口。

厨艺真的是相当高深莫测的一个东西，连煮个饭都那么有技巧。

苏素将米饭盛好，大家迫不及待的就开吃，刚刚香味的刺激早已经让他们有种饥肠辘辘的感觉，红油亮眼的色泽更是刺激得难以忍耐，连忙的拿起筷子就夹了一片鱼肉送入口中。

麻辣鲜香，辣味相当的厚重，但一点都不燥，而且丝毫不会掩盖的鱼肉的鲜美，鱼片薄薄的一点也不会硬韧难咬，反而肉质嫩滑爽口，麻辣的浓油覆在白白的鱼肉上却一点都不腻！

【撕啦，妈耶，太爽了呜呜呜好辣但是好爽啊，比之前的火锅还要辣】

【真的好好吃，香中带麻，麻中带辣，越吃越上瘾，等等，我拿张纸巾擦一下鼻涕先】

【主播真的超级厉害，我要夸一百次，大家要是觉得太辣的话，可以搭配上米饭，简直是一绝】

将水煮鱼的红汤舀一勺淋在米饭上面，清透饱满的白米粒瞬间被染成了红油，越发的诱人，再搭配一片滑嫩美味的鱼肉和一筷子黄豆芽。

黄豆芽表面上覆着红油光，经过刚刚的沸煮，早已经吸收了汤底的香辣和鱼肉的鲜美，再加上黄豆芽本身的清甜，几种滋味夹杂在一起，口齿留香，再配上米饭和鱼片来一口，那就真的是妙不可言了。

滑嫩热烫的水煮鱼配上米饭，真的好吃得快要上天了，绝配绝配！

【绝了绝了绝了！！！】

一片打赏扑面而来。

严局长难耐的咽了咽口水，好想吃好想吃，不行！要矜持！现在主播还在这里呢，他们才刚刚合作，一定要在主播面前保持形象才可以啊。

可是……真的好香啊！

终于，严局长忍不住了，他猛地站起来询问了林永宗，“老林，我头有点晕，你这里有没有客房给我休息一下啊。”

“前面右拐有个房间，

里面有张贵妃椅你躺着休息下吧。”林永宗说。