第135章 晒豆豉（1 / 2）

乡下这会吃老豆腐的还是多一些。

  这个时候的人都舍不得放油，能豆腐很容易沾锅上，稍微用铲子翻几下，豆腐就全碎了。

  分好了豆腐，天已经快黑了。

  张青刚准备做饭，赵云山便来了，从两人关系公开之后，他基本上每天都要到张青家报到。

  还不时的送些东西过来，感觉两家之间路上的草都快被他踏秃了。

  “这么晚了，咋还过来了？正好，一会儿回去的时候拿两块豆腐回去，今天刚磨好的。”

  “刚跟小六从镇上回来，就寻思着过来看看。”

  “你说镇上，我倒想起来一件事情，你那里有布票和棉花票不？天快冷了，我得做两身过冬的衣服。”原本她还想说拿东西跟他换票来着，但想想，两个人送来送去这么多东西，已经算不清楚了，索性便没提换票的事。

  难得张青主动向他要东西，赵云山也十分高兴，咧着个嘴笑道：“有，不过我没带身上，一会给你送过来。”

  “不着急。”

  眼看时间不早了，赵云山也没多做停留，拿了两块豆腐就回去了。

  他原本要提一下人参的事，但张青主动开口问他要票，说明她已经把他当成自己人了，便没有说人参的事，有些事情，大家心里有数就行了，没有必要说的那么清楚。

  张青刚吃完饭，赵云山就把票给她送来了。

  “不是说了不着急吗？”

  “刚好这会有时间就给你送来了，万一明天没时间呢。”主要是他想跟她多待一会。

  两人站在门口说话也不是那么回事，张青便让赵云山进屋坐会。

  张青晚上吃的比较多，便煮了些山楂水，这会儿便一人盛了一碗，两人坐在院子里闲聊。

  说到对未来经济发展的有什么想法，赵云山便侃侃而谈，张青觉得这人不愧是能成长为最大的那个反派，他对于经济这方面的敏锐程度真的是没人比的上。

  要不是女主重生回来，先除掉了他，这人跟男主谁能站的更高，还不一定呢。

  赵云山一直待到晚上9点多才回去，两人越聊越兴奋，才发现彼此的思想是多么契合，跟这个时代是格格不入，甚至超越这个时代。

  等张青注意到时间的时候，已经不早了，这会村里已经没人了，大家都早早的入睡了。

  等人回去之后，张青也准备洗洗睡了。

  秋收结束后，冬小麦种下地后，今年地里的活就做完了。剩下的就是每家每户自家自留地里的活，还有就是准备过冬的东西。

  他们这边过冬之前，要磨粮食、搂柴火、晒豆豉，这是村子里的传统。

  晒豆豉要有经验才行，基本上都是一代代传下来的经验，张青爸妈走的早，大伯娘自是不会教她，所以张青只能等几个婶子家晒豆豉的时候，去请教。

  他们这边基本上家家户户都会晒豆豉，冬天的菜少，豆豉就是很好的下饭菜。一碗豆豉，配上一锅稀粥，再来几个杂面饼子，基本上就是一家人的早饭。

  晒豆豉最主要的是发酵，需要在合适的温度下发酵几天，有经验的人一眼就能看出来豆子发酵好了没有。发酵时间不对，做出来的豆豉多少都差些味道。

  张青之前就已经跟胖婶说好了，她家晒豆豉的时候，带上自己，两家搁一起做。