第八十章 做栗子糕(2 / 2)

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天色尚早,占喜怕此时去,阿爷还没有出门去地里干活。她先放下手边的东西,想起昨日说要做栗子糕给赵寅他们吃,便先收拾了灶房,而后挎个篮子,准备去林里拾栗子果。

“虎儿……寅哥,咱去拾些栗子果,我给你们做栗子糕吃。”

占虎闻言,立马跳下秋千架,‘嗖’地跑来,帮着占喜拿篮子。

三人兴冲冲的往外走,遇着熟人,还要闲谈两句。从那人口中得知,占喜昨日回家后,王财盛发了不小的火,关门将桂花娘好一顿打。直至今晨,王家的大门还没打开过。

占喜轻嘲一声,而后扔下句‘我自家的事还忙不过来,哪管得了别家闲事’。

林森小道,初秋仍显葱郁,阳光斑驳,横陈交错间,或明或暗。风来,林海阵阵,逶迤起伏,杂糅着树木幽香,直迎门面。脚下的枯叶堆积铺陈,三人踏上绵软沉静的落叶丛中,寻找吴婶子说的栗子果。

半丈高的树,结满了大大小小青色的刺球,脚下还落了不少。占喜头次捡,没经验,只挎了篮子出门。伸手拿是不可能了,她踩在脚底碾了几下,里头瞬间滚出两颗圆鼓鼓的浅褐色球形物。

“虎儿,拾这小粒的,仔细莫碰着尖刺,扎了手可疼。”

“知道了,阿姐。”

小家伙屈着粗胖的手,小心翼翼地把栗子果拨过来,拾起扔在篮里。赵寅学着她的样子,不大会儿,就拈出满满大半篮子。

“够用了,咱回家吧。等以后想吃了,再来捡。”

现在的栗子相对而言较脆嫩些,占喜索性把它外壳都除了,这样蒸起来便捷些。

脱了壳的栗子果白胖圆润,吃在嘴里有股清甜的淡香气,赵寅忍不住拾起两粒扔进嘴里,嘎吱嘎吱咬起来。末了,他皱眉,免为其难地吞下,“不甜。”

占喜笑笑,将它们倒进蒸笼,加水上锅。

“等会我多加些白糖,吃起来就甜了。”

赵寅这才展眉,去灶后烧火。

栗子弄好了,再来准备米粉。吴婶子说最好用糯米,家里没有糯米,占喜挖些糙米替代,先看看效果如何,不行下次换。

灶上有石臼,小小的一只,像是新的没用过,蒙了一层厚厚的尘灰。占喜拿下来清洗干净,把淘净晾干的米倒入石臼里面杵打。

占虎见着好玩,争吵着要抢占喜手里的木杵。占喜怕伤着他,立时停了下来,把木杵递合他。

“拿着,这里交给你了,小心着,别砸了手。阿姐去看看栗子熟了没。”

“阿姐快去,这里放心交给我。”

占喜轻笑,刮刮他鼻尖,“小大人。”

灶上迷蒙着层雾气,揭盖看一眼,栗子独有的香甜气息,瞬时涌入鼻端正。

“寅哥……可以了,灶上火褪些出来。”

“哦。”

占喜又舀了瓢冷水倒时锅里,等手里的活干完,正好可以进入下一道工序。猪油、白糖、米粉、磨细的栗子果,和一起搅伴,待全部东西粘合起来,铺成寸厚的块状,入笼再蒸片刻。

两人心心念念的栗子糕,终于做成了。见方的小块,跟吴婶子给占虎的差不多。赵寅和占虎迫不及待地拿起两块塞进嘴里,还没嚼几口,就咽了下去。

占喜夹了几块给他们,而后回房拿来食匣,分出大部分装进去。剩下的小部分,她装进油纸里,准备带回去给占老汉尝尝。

看了眼天色,时辰不早了,她回屋拿上东西和装好的栗子糕,“寅哥……虎儿……你们两个看家,我去去就回。”

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