第30章 漂亮的翡翠烧麦，帅哥做菜真是享受！（2 / 2）

    “阿雪，你胡说什么呢！”苏清音推了她一把，满脸羞红。

    也有一种可能，单纯是叶爸爸的水平太高！

    “1，2，319，20，21”

    叶辰淡淡地说：“什么向不向着的？我只是实话实说，上面就是二十四个褶，对了，你们的玉米和松子剥得怎么样了？”

    “叶爸爸，你太厉害了！”

    其实正宗的翡翠烧麦是不需要加肉馅的，吃的就是青菜的味道，只靠一个猪油来提香，但这样的做法太过单调了。

    双手微微发力，将玉米从中拦腰折断把，把剪刀尖端部位插入玉米中心，到达一定深度后，将剪刀旋转一下，这时玉米会从中间裂开，分成两半，再将玉米粒从侧面整排剥下。

    沈雪食指轻点：“哇，足足有二十二个褶！”

    “看，很简单的，你们试试看吧，不过要小心手，剪刀挺锋利的！”

    至于叶辰自己，则是去把春笋清洗出来。

    自己什么大风大浪没见过啊，以不变应万变！

    轻轻一戳，烧麦皮就微微凹陷，很快回弹起来，足以证明它弹性十足。

    用冷冻玉米仁更省事，但叶辰坚持不用，那东西是有添加剂的，而且经过长期冷冻，营养价值会流失很多。

    取来小油菜，双刀快速挥舞，把小油菜彻底剁碎，越细越好，剁成菜泥，用纱布把碎油菜装进去，双手用力按压，把多余的水分挤干净。

    沈雪似乎很享受这种感觉，每次剪刀插入的瞬间，她的脸上都会浮现神秘的笑容。

    玉米是他在市场上买的新鲜玉米，已经煮好拿出来了。

    叶辰菜刀挥砍而下，啪啪啪，快速地切分成三块。

    接下来就是包的过程了，叶辰左手轻轻握住烧麦皮，右手往里填馅，随着左手微微转动，烧麦不断合拢，一个个褶皱被挤压出来，最后足足捏出了二十四个褶！

    玲珑剔透的烧麦皮，包裹着内里翡翠色的馅料，整体好似个花瓶的形状，在阳光的照耀下甚至能微微反光。

    “叶爸爸，这个烧麦好漂亮啊！”

    加入食盐，白糖，鸡精，白糖，猪油等各种调味料，最后加入肉馅搅拌均匀。

    不过刚刚出土的笋，带着一定的土腥味，需要用流水反复清洗，把这股味道去掉之后，这就是一道极致的美味。

    笋尖部分是整根春笋的精华，入口很脆，最为鲜嫩，正好用在翡翠烧麦里面，让口感上更加丰富，具有层次感。

    幼儿园里本来就有松仁，是当做小朋友们的小零食，每天吃点坚果，可以补充各种微量元素，对身体很有好处。

    看得两女一愣一愣的，自己还在那里费劲巴拉的用手掐，叶爸爸这剪刀一用，直接把一排玉米粒都剥下来了？

    这也太牛了吧！

    苏清音和沈雪一边剥着玉米，一边欣赏着叶辰做菜。

    “我来试试！”沈雪抢过剪刀，按照叶爸爸的方法，果然成功剥下了玉米粒。

    给小朋友做菜，肯定要最新鲜的才可以。

    “叶爸爸，交给我吧！”

    整的叶辰心惊胆战的。

    这妹子怕不是有点心理变态吧？

    (本章完)