第29章 舒芙蕾（1 / 2）

“甜点？”

姜雨嘉跟着何玉衡走出堂屋门，惊讶道：“你还会做甜点？”

“当然了，我会做的甜点多着呢！”

何玉衡骄傲地抬了抬下巴，又摇头晃脑地轻叹道：“可惜条件有限，严重限制了我的发挥空间，只能做一些简单的甜点，还只能是家常版。”

“刚才吃了那么多饭菜，我已经很饱了。”

姜雨嘉笑吟吟道：“不过，我倒是很好奇，你会做什么样的甜点。”

“舒芙蕾，听说过吗？”

“没有。”

姜雨嘉摇摇头，好奇道：“什么是舒芙蕾？”

“马上你就知道了。”

何玉衡直接牵起姜雨嘉的手，往厨房走：“来，我教你！”

“呀……”

姜雨嘉吓了一跳，下意识地迅速转头看向堂屋。

见吴欣桐正低着头，醉心创作，她这才松了口气，娇羞地轻哼一声，任由何玉衡牵着手，来到厨房。

“舒芙蕾又叫蛋奶酥，是一种源自于高卢国的甜品。”

站在厨房里，何玉衡说道：“发展流传至今，它演变出了好几种做法，我今天做的，属于非常简单的一种家常做法。所用的材料，就是这个……”

他伸手拿了两个鸡蛋：“两个鸡蛋，一些白糖，还有一点点盐、一点点黄油，就够了！”

“你是不是漏了一样？”

“什么？”

“面粉，难道不用面粉吗？”

“不用。”

何玉衡笑着摇摇头，将两枚鸡蛋打开，蛋清蛋黄分离，分别放在两个盆里。

蛋黄的盆里，稍稍洒下一点点盐，搅拌均匀。

再往蛋清的盆里，加入白糖。

拿了几根筷子，当打蛋器，开始奋力搅拌。

“你这是在做什么？”

“将蛋清打发。”

“打发？什么意思？像发面一样吗？”

“差不多一个意思，就是把空气打进去，让它变得特别蓬松。”

何玉衡说着，继续奋力打，同时问道：“小说写得怎么样了？”

“有六七万字了，顺利的话，6月底之前，应该能写完。”

姜雨嘉说道：“不过书名还没想好，想了几个，都不太满意，还是等全部写完再作考虑吧。”

二人说着话，何玉衡手上不停，迅速地搅动，打发蛋清。

“累不累？”

姜雨嘉问道：“要不要换我来？”

“很累的。”

何玉衡笑道：“你要试试？”

“嗯，我来替你打一会儿，你歇歇。”

姜雨嘉伸出手，拿过小盆和筷子，搅动起来。

但她的力气要比何玉衡差得多。

不大会儿，就手臂发酸了。

“还是换我来吧。”

何玉衡看出姜雨嘉累了，伸出手。

“没事，我再打……哎呀！”

姜雨嘉本想再打一会儿，可胳膊发酸的她，动作一个不稳，手中的筷子猛地滑出小盆，带出一片已经略略打发的鸡蛋清泡沫，溅落在何玉衡身上。

“啊，对不起对不起……”

姜雨嘉连忙放下盆和筷子，将手伸向口袋，可摸索了几下后，什么也没摸到：“呀，我忘记带手帕了。”

“我兜里有。”

何玉衡稍稍侧了侧身子，示意姜雨嘉掏他的裤兜。

姜雨嘉伸手，从他裤兜里面，掏出来一张手帕。

很眼熟。

“哼，我的手帕，给你擦了一次汗，就成你的了。”

她轻哼一声，拿着手帕，仔细地擦拭何玉衡身上的泡沫。

这手帕，正是先前有一次，何玉衡摆摊出了许多汗，她拿了给何玉衡擦汗用的。

何玉衡擦完后，就揣自己兜里了，后来也没还给她。

“我本想洗干净就还给你的，后来太忙，就忘了。”

何玉衡笑呵呵道。

姜雨嘉微微嘟嘴：“我看你就是不想还。”

“没错，我就是不想还。”

何玉衡低头看着她：“我想你的时候，看看它，摸摸它，心里觉得高兴，就像是你在陪着我一样。”

姜雨嘉的动作一顿，轻声道：“又说好听的哄我。”

“是真的。”

何玉衡柔声道：“虽然这段时间，咱俩几乎每天都能见面，却从来没有可以独处的时候。

知道我为什么叫你来厨房吗，不是担心你打扰吴姐创作，也不是想让你看我是怎么做甜点的。

我只是想和你在这里说说话，感受一下，你我二人，在家中独处的感觉。