第596章 舞狮队（1 / 2）

第596章  舞狮队

元兰淡然一笑，然后将一个比较特别的小蛋糕递给夙离。

“阿离，给你，这是专门给你准备的。”

夙离接过蛋糕，小脸笑的灿烂。

“多谢娘亲！”

元兰宠溺的看着听话的夙离，心里暖暖的。

在新酒楼的愉快午后过后，元兰又承诺给大家制作蛋挞作为奖励。

孩子们对此异常兴奋，纷纷期待着这道闻名遐迩的甜品。

随后，大家一同回到了聚仙楼。

元兰直接前往厨房开始了蛋挞的制作。进入厨房，元兰首先将所需的材料准备齐全。

鸡蛋、牛奶、糖、酥皮等。

她的动作熟练而有序，显然对这道菜的制作了如指掌。

“首先，我们需要准备酥皮。虽然市面上有售卖现成的，但自制的酥皮更能保证蛋挞的口感。”

元兰一边动手操作，一边向旁边的厨娘们解释。

她将冷冻的黄油切成小块与面粉混合，轻轻揉成面团，然后放入冰块上冷藏。

接着，她开始制作蛋挞液，将鸡蛋、牛奶、糖等按比例混合均匀，用低火加热至糖完全融化，让混合液变得光滑细腻。

“制作蛋挞液的时候，温度控制非常重要，过高的温度会让鸡蛋凝固，影响最终的口感。”元兰指导着，厨娘们聚精会神地听着，不时点头。

酥皮冷藏好后，元兰取出，擀成薄片，切割成小圆片，轻轻按入模具中，用叉子在底部扎上小孔，以防酥皮在烤制过程中**。

然后，她将之前制好的蛋挞液倒入酥皮中，小心地将模具送入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤至表面呈现金黄色，香气四溢。

当一盘金黄诱人、表面微微凸起的蛋挞出炉时，厨房内的每个人都被那浓郁的奶香所吸引。

元兰将热腾腾的蛋挞拿出，放到凉架上稍微冷却。

“好了，这就是我们的蛋挞，外酥内嫩，满口留香。”

元兰满意地说道，同时递给厨娘们尝试。

“来，尝尝成果。”

厨娘们纷纷接过蛋挞，小心翼翼地品尝。随着蛋挞的香甜滋味在口中蔓延，她们的脸上绽放出了满意的笑容，纷纷赞叹不已。

“东家，真好吃，奶香奶香的！”

“这甜点真是不错，孩子们肯定喜欢极了！”

当一盘盘金黄色的蛋挞出炉后，元兰便将它们一一放在漂亮的盘子上，准备分给早已等得不耐烦的孩子们。

孩子们围坐在元兰周围，眼睛里充满了对甜品的渴望和喜悦。

“来，每人一份，小心烫手。”

元兰微笑着，一边提醒孩子们，一边逐一将蛋挞递给他们。

孩子们接过蛋挞，兴奋地小心翼翼地吹着，然后小口小口地品尝起来。

“哇，这是我吃过最好吃的蛋挞了！”孩子们眼睛都亮了，满口赞叹。

“真的好好吃，东家哥哥，你是怎么做到的？”

另一个孩子也不住地夸赞，脸上洋溢着满足的笑容。

孩子们的一番赞赏让厨房里的气氛变得更加热闹，连平时严肃的厨娘们也忍不住笑了起来。

看着孩子们开心的样子，她们的心中也充满了喜悦。