第808章 冷冻果酒（1 / 2）

第808章  冷冻果酒

元兰微笑回应，直接切入正题。

“王老板，你知道最近天气越来越热，我们想到一个新的点子。不知道能不能将你的果酒都做一次冷处理，比如冰冻？这样不仅可以为炎热的天气带来一丝凉意，也可能会成为我们聚仙楼的一大特色。”

王老板听后皱了皱眉，显得有些犹豫，他摩挲着下巴思考着。

“冰冻果酒？这个我还真没试过。你知道的，传统的果酒都是常温或微温饮用，冰冻后我担心会影响酒的口感和香气。”

元兰早有准备，她认真地解释道：“我理解您的担忧，王老板。我们也考虑过这个问题。但我可以很好地保持酒的风味，同时带来冷饮的清爽。我们可以先做小批量的尝试，看看效果如何，如果真的影响了酒的品质，我们自然会另寻出路。”

马武也在一旁附和：“王老板，试试总没有坏处，毕竟现在大家都喜欢尝试新鲜的事物，如果成功了，这肯定能吸引更多客人。”

王老板听了这番话，脸上的表情由犹豫转为思考。

他缓缓地点了点头：“那好吧，我可以先提供一些量给你们尝试冰冻处理。但如果有什么不妥，希望元小姐你们能及时反馈。”

元兰露出一个满意的微笑，快速回应：“当然，王老板。我们会小心处理，并且第一时间给您反馈。感谢您的配合和信任。”

随后，王老板带着元兰和马武参观了酒窖。

他还特别挑选了几桶他认为最适合尝试冷藏的果酒。

元兰小心翼翼地拿出一张纸，上面密密麻麻记录了她自己研究出来的几款果酒配方。

这些配方是她经过多次试验，结合不同果实和香料的比例精心编制而成，目的就是为了找到即使在冷藏后也能保持最佳口感和香气的果酒。

元兰向王老板展示了这些配方，详细解释了每种配方的特点和预期的味道效果。

王老板仔细听着，眼神里透出了专注和兴趣。

“这些配方很有创意，”王老板赞赏地说，“特别是这个加入了玫瑰花瓣和柠檬皮的配方，我想冷藏后应该能够提供一种清新脱俗的口感。”

然而，当话题转向实际的冷藏操作时，气氛稍显尴尬。

王老板摊开双手，有些无奈地说：“元小姐，我非常愿意尝试这些新酿造的果酒，但我们目前还没有配备冷藏设备，现在即便想做也有些力不从心。”

元兰听后，内心有些失望，最后决定先暂时搁置冷藏的想法。

“那这样吧，王老板，”元兰礼貌地说，“我们就按您现有的条件继续合作。不过，我非常希望您能保证按时供应这些新的果酒。这对于聚仙楼来说非常重要。”

王老板点头表示理解，他郑重地答应：“元小姐，您放心，我会确保高质量和及时的供应。”

元兰和马武离开了酒窖。

回程路上，元兰沉浸在深思之中，她计划如何将这些新酿造的果酒最大化地利用起来。

经过一番思索，她决定，尽管目前不能冷藏所有的果酒，但可以将有限的冷藏资源用于为聚仙楼的特别和重要客人提供独特的饮品体验。