第939章 爱上螺蛳粉（2 / 2）

晚上，家里的气氛温馨而舒适。元兰刚打算进厨房准备晚饭，燕云曦突然兴奋地提议：“姐，今晚我们可以吃螺蛳粉吗？我突然好想念那个味道。”

元兰微微一笑，“螺蛳粉啊？那倒是很久没做了，好主意。”

此时，白梅也刚好过来，听到他们的对话，好奇地问：“螺蛳粉是什么？我怎么听起来这么特别？”

燕云曦笑着解释：“二婶，螺蛳粉是一种很有特色的小吃，味道独特，酸辣鲜香，非常开胃。主要是用螺肉和米粉做的，加上酸笋、花生、腐竹等配料，味道真的很不错。”

白梅听得眼睛一亮，“听起来很美味的样子，我还从没尝过呢。”

元兰听到两人的讨论，决定亲自下厨。“好，那今晚就让我们来点不一样的，我来做螺蛳粉给你们尝尝。”

说罢，元兰转身进入厨房，开始准备。

她首先从冷藏中取出事先准备好的螺肉，将其清洗干净，然后放入锅中，加入足够的水，放入姜片和一些香料，开始熬制螺肉汤底。

与此同时，元兰也开始准备螺蛳粉的其他配料：酸笋、切好的腐竹、新鲜的豆芽和一些绿叶菜。

她将米粉在热水中稍微泡软，然后捞出备用。

汤底熬制到香味四溢时，元兰调好火候，加入适量的辣椒油和酸豆角，使汤底的味道更加鲜明。

接着，她将泡软的米粉放入汤中，煮至米粉充分吸收汤汁。

最后，在炖好的螺肉汤底中，她依次加入酸笋、腐竹、豆芽和绿叶菜，调整好味道，确保每一样配料都能完美融合在一起。

螺蛳粉完成后，元兰小心翼翼地将热气腾腾的螺蛳粉装入碗中，撒上一些花生碎和葱花作为点缀。

端着刚做好的螺蛳粉出了厨房，元兰满意地看着燕云曦和白梅，两人已经迫不及待地准备尝试这道特色美食了。

元兰温柔地说：“来，尝尝这个螺蛳粉。”

当元兰将热气腾腾的螺蛳粉端上餐桌时，屋内弥漫着一股浓郁的香气。

“这真的可以吃吗？看起来味道很重的样子。”

白梅有些犹豫，她对桌上的螺蛳粉投去询问的目光。

燕云曦捧起一碗，笑着对白梅说：“放心吧，你尝一尝就知道了，这可是元兰特制的，每一口都是新鲜和美味的保证。”

“尝一小口，你可能会喜欢它独特的风味。”

白梅在众人的怂恿下，终于勇敢地拿起筷子，夹起一小束软糯的米粉，深吸一口气后，将其送入口中。

初尝那酸辣的汤汁，她不禁眼前一亮，继而露出惊喜的表情。

“哇，这真的很好吃啊！酸酸辣辣的，还有一种我从没尝过的鲜美，这是怎么做的？”

白梅兴奋地问道。

元兰笑着向她解释：“螺蛳粉的关键在于它的汤底，需要螺肉熬制而成，再加入适量的酸笋、酸豆角和特制的辣椒油。每一样配料都要恰到好处，才能让这碗螺蛳粉达到最佳的风味。”