第1023章 更换岗位(1 / 2)
第1023章 更换岗位
她心里明白,这次换岗,正是为了让两人有所磨练,彼此理解彼此的不易,最终得出一个结果。
换岗之后,青娘走进酒楼,站在掌柜的位置上,俨然一副主人的姿态。
她走在大厅中,亲自安排着伙计们的一应事务,神情中透着一股从未有过的神气。
“你,去看看客人的茶水够不够!那边的桌子擦干净些,别让客人觉得咱们酒楼不干净!” 青娘手指挥动,语气凌厉,显然她早已做好了掌控局面的准备。
伙计们对青娘的作风虽然有些不习惯,但也都纷纷听命行事。一时间,酒楼里井井有条。
而白梅则是沉着稳重,虽然一时换了岗位,但她并未显露出丝毫的不满。
她走入后厨,细心地挑选着几个新来的丫鬟,一个个地教她们切菜、调味,手把手地纠正姿势。
“切菜不能太厚,也不能太薄,要掌握好分寸,刀工精细,才能让客人吃得舒心。” 白梅一边说,一边示范给她们看,动作干练利落,眼神中透出一股平静的力量。
几个新丫鬟看着白梅的手艺,不禁心生敬佩,连连点头。
白梅做事向来稳重,虽然没了之前的权威,但她的专注和精湛的厨艺,让她在后厨依然受到尊重。
其中一个丫鬟忍不住开口道:“二当家,您这刀工可真是好得很呢,奴婢这辈子恐怕也学不来这么厉害的手艺。”
白梅微微一笑,温声道:“慢慢来,做菜最重要的是用心,手艺不急于一时,贵在坚持。”
丫鬟们听了连连点头,心中对白梅更加敬重。
另一边,青娘接手酒楼后,果然不负所托。
她在管理上有着自己独到的方式,善于安排伙计们的工作,并且在招呼客人上也颇为得心应手。
她穿梭于各桌之间,面带微笑,语气亲切,俨然是酒楼的***。
一位常来的客人见青娘今日忙前忙后,忍不住夸赞道:“哟,青娘今日掌管酒楼了?看这模样,果然是井井有条,比往常还要利索几分。”
青娘脸上露出一抹得意的笑容,含笑道:“客官抬爱了,还请各位多多包涵。”
客人哈哈大笑:“哎哟,不用客气,你们酒楼有你这样的掌柜,自然是前途无量啊!”
青娘听了这话,心里更是喜悦,仿佛自己终于证明了能力一般,挺直了脊背,走得愈发轻快。
然而,元兰站在二楼,默默观察着这一切。
她的眼神从白梅的细心教学,转向青娘的得意洋洋,心中已经有了计较。
萧明悄悄走到她身边,低声道:“姐,青娘似乎掌握得不错,二婶也没出什么岔子。”
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