第1054章 中秋晚宴（2 / 2）

他们在品茶之余，开始讨论中秋宴的具体事宜，从宴会的菜单安排到座位的布置，每一项都仔细斟酌。

元兰建议使用聚仙楼的一些特色菜肴，以展示家族的厨艺；同时，她还提出了一些创新的布置方案，希望能给宾客留下深刻的印象。

元启善听后连连点头，他由衷地感到欣慰。

中秋临近，元兰决定在即将到来的宴会上呈现一道独特的创新美食——冰皮月饼。

在厨房中，元兰摊开了所有她需要的材料：糯米粉、砂糖、清水、各式果蓉以及食用色素。

她首先将糯米粉过筛，确保无任何颗粒，然后在小锅中加入适量的清水和砂糖，用文火慢慢加热，边煮边搅拌，直到糖完全融化，形成一种透明的糖浆。

“父亲，您看，这糖浆必须搅拌均匀，才不会在冰皮中形成硬块。”

元兰边操作边向元启善解释着。元启善站在旁边，看着女儿熟练的手法，不禁点头赞许：“兰儿，你这手艺真是越发娴熟了。”

随后，元兰将糖浆缓缓倒入糯米粉中，用筷子快速搅拌，直到面团成型，她再用手轻轻揉匀，直至面团光滑细腻。

接着，她将面团分成若干小份，每份加入不同的食用色素和馅料——有的是甜香的红豆沙，有的是鲜甜的荔枝肉，还有清新的绿茶味。

“父亲，这些不同的颜色和馅料，可以让宾客们有更多的选择。冰皮月饼的外观和口味都非常重要，要色香味俱佳。”

元兰一边说，一边展示给元启善看，脸上洋溢着自信的微笑。

“不错不错，看着也很好看。”

元启善满意极了。

最后，元兰小心地将每份面团包裹好馅料，用模具压成美观的图案，再将这些未烤的月饼放入冷藏，使其定型。

她安排了几盘样品，准备给家人先尝一尝。

元启善品尝了一个荔枝味的月饼，只觉口感冰凉细腻，荔枝的香气清新宜人，他不由得赞叹：“兰儿，这冰皮月饼确实新颖，味道也非常好，宾客们定会喜欢。”

元兰听到父亲的夸奖，脸上的笑容更加灿烂。

中秋宴上，这独特的冰皮月饼定会让所有宾客眼前一亮，也将使聚仙楼的名声更加响亮。

当元兰将最后一盘精心制作的冰皮月饼从冷藏中取出，整理摆放在精致的瓷盘上。

月饼外皮色泽鲜亮，质地柔软，透着轻轻的寒气，宛如初露的晨霜，美观而诱人。

众人围坐在桌前，一个个好奇地伸手取过这别致的月饼。“看这色泽，真是让人赏心悦目。”元启善赞叹道，然后小心翼翼地品尝了一小口，冰凉的触感随即在舌尖上融化开来，绿茶的清香与甜味完美结合，带来了一种前所未有的味觉体验。

“哎呀，这是什么月饼？太特别了！”

一位邻居老太太惊讶地说，她尝的是荔枝口味，甜中带着微微的酸，非常符合她的口味。

“兰儿，这手艺可真不是盖的，你这冰皮月饼，我怕是吃过瘾了还会想念！”