第298章（1 / 2）
第298章
到底经历了什么？
——
没有太多时间留给白英悲伤。祭奠
生蚝再放着，
她
蚝油。
玻璃瓶
先是少量的制作，
生蚝肉加水一直煮，直到粘稠，蚝油就算是熬好了。
不同于之后市面上常见的，勾兑出来的蚝油，这个真就是纯蚝油，
加豆瓣酱、食盐增加咸味儿，少量白糖提鲜
——
用了十斤生蚝肉，最后产出不到一罐子的蚝油
较为传统的方式，
白英用手指蘸了一点，放嘴里抿了一下，眼睛瞬间亮起。
“嗯！”
鲜到无法用语言形容！
她拿了几个鸡蛋蒸鸡蛋羹，
蒸鸡蛋羹想要表面光滑成型非常简单，首先是掌握鸡蛋和水的比例，差不多就是一个鸡蛋加三蛋壳的水，加少量盐搅打均匀，上蒸锅时再在容器上面盖着盘子，这样蒸的时候水蒸气就不会进入碗里，导致水分过多不成型。
蒸熟后，撒上一点葱花提香，再加耗油，
白英尝了一份，特别美味！
又给陈老送去一份，
沈傲做了一份，
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