第六章 铁锅炖小野鸡，香的嘞（1 / 2）

第六章  铁锅炖小野鸡，香的嘞

到家只花了两刻钟，因为东西太多，阿满花了2文钱坐的牛车，差点没给阿满晃悠吐了。

一到家就被弟弟们热情迎接，“阿姐买了好多东西啊，阿姐我好想你哦…..”

弟弟们的热情阿满简直招架不住，“阿姐，肚肚好饿啊，都扁了”最小的阿文揉着自己的小肚肚，给姐姐看。

“哇，好甜哦”阿满简单粗暴，掏出饴糖，一人嘴里塞了一颗，堵住弟弟们嘴，剩下的交给阿昌保管，每天给弟弟发糖吃。

阿昌小大人一般，安排着弟弟们规整姐姐买回来的东西，阿满看着简直太暖心了，穷人家的孩子早当家啊，现代孩子这个年龄可都是熊孩子呢，自家弟弟们懂事的让她心疼呢。

“啪啪..”几刀下去，一半野鸡就被剁成小块。

“阿昌烧火，姐姐给你们做铁锅炖小野鸡”

“刺啦”野鸡块滑入锅中，在火力的加持下，肥肉部分煸出了油脂，逐渐显露出焦黄色，肉的的焦香扑面而来。

“香死了..”阿文和阿安纷纷趴在灶台边，吸溜着口水。

怕溅到两个小家伙，烧火少年阿昌把两个弟弟往后扒拉，“乖乖的，小心油溅到身上哦。”

确实香的的霸道，不知是不是太久没吃荤腥了，阿昌觉得姐姐比以前更厉害了。

弟弟们乖乖点头，往后退了几步，拄着下巴蹲到哥哥身边，像个蘑菇似的定那了。

浑身上下就两个字“想吃”。嘶溜  嘶溜~

呜呜，好想吃啊….

鸡肉全部变得焦黄后，放上葱姜蒜、酱油翻炒，最后放上花椒八角等大料，放水焖煮。

炖鸡肉的空挡，阿满去菜园摘了豆角子，又削了两个土豆当配菜活了一小盆棒子面和白面的两掺面团，待会贴饼子吃，铁锅炖怎么能少了贴饼子这个灵魂。

贴好的饼子，背面焦黄儿焦黄儿的，咬一口包谷的清香，锅巴的焦香，美得不行。

一刻钟后，肌肉炖的半烂，放入豆角土豆，再沿着锅边贴上一圈饼子，盖盖儿在焖一刻钟，齐活。

“嘶溜    嘶溜~~”伴随着弟弟们口水的吸溜声和肚子的咕噜声，铁锅炖小野鸡出锅了。

该说不说，土灶做饭确实比燃气灶好吃很多，感觉更有锅气呢。“都尝尝吧”

阿满把饭端到堂屋桌上，最小的阿文早早坐到自己的专属小凳上，扒着饭桌，着急的不行，奈何太矮啦！

只能干着急，巴巴的望着！

阿满看的好笑，赶紧夹了一块鸡腿肉递过去。