第八百六十五章 大锅饭重出江湖（1 / 2）

第八百六十五章  大锅饭重出江湖

“好，知道了，你回吧！”

走到山脚厨房，阿满又喊上马婶子，“午饭都在家里吃，婶子别做了，去家里帮忙，人多，镖师又都是能吃的，我和芳婶几个忙不过来！”

马婶子点头，脱下围裙就跟着阿满往家走。

到家六只鸡和一条腊肉已经送过来了，这会儿在笼子里咕嘎嘎直叫唤，不知道是不是感受到了杀气。

“回来的正好，进屋那个盆出来，鸡血装不下了！”芳婶招呼人，看到马婶子她松一口气，庆幸说：“幸好你来了，有你帮忙，能轻快多了，我正愁着二十多个人饭怎么做呢。”

马婶子勾个板凳坐下，顺手接过一只鸡，揪脖子上的毛，笑着给人说：“也轻松不了多少？老徐那几个也去帮着种果树去了。

阿满说让我们山上那些人，中午也来家里吃呢！”马婶子拍拍芳婶说：“我俩今中午有的忙了！”

芳婶：……，愣一会儿以后，芳婶突然招呼团玉，说：“去前院库房把大铁锅找出来，去年种果树的时候，就是用大铁锅做的饭，今个这么些  人，没有大灶还真供不上这么多人吃饭。”

阿满端盆出来，六只鸡脖子上的鸡毛已经全部被拔了，这会儿光秃秃的等着上断头台。

盆放到地上，芳婶和马婶子，一人掐着一只鸡脖子，手上的菜刀在鸡脖子上一抹，一条红线出来  ，接着带着温度的鲜血就涌出来。

六只鸡全部杀完，加上一开始杀的两只，盆里的血有小半盆，阿满趁热把手里的一撮盐丢进血盆里。放完血，院子里的枣树下大锅大灶也架起来，一桶又一桶井水倒进铁锅里，锅下火苗飞舞，舔舐着锅底，锅里的水微微冒泡时，就可以开始烫鸡毛。

冒着白气的热水浇上鸡毛，一股鸡屎味和鸡腥味扑面而来，阿满不由得测测头，团玉直接憋气不闻，倒完一桶水就跑。

六只鸡的鸡毛还没拔完，老于叔就拎着一桶鱼过来，鱼尾很有活力的拍打在桶壁，不时有水珠被溅出来。

“小的都没要，这些都是大的！”老于叔解释一句，阿满探头看看，有五六条大鱼，个个腰身有杯子口宽，看样子估计能有四五斤重。

芳婶和马婶子忙着拔鸡毛，收拾鸡内脏，收拾鱼的活计就是阿满和团玉得了。

掐着鱼鳃，从桶里拎出鱼，菜刀翻过来  ，用刀背对着鱼脑壳就是一刀，扑腾的鱼尾瞬间没了动静，放到石板上，菜刀翻过来唰唰几下，鱼鳞就一片片脱落下来。

六条鱼收拾好，八只鸡身上还有不少小绒毛呢，阿满也不等了，对芳婶说：“我去厨房炖鱼  ，鸡比较多，待会儿用外面这个大灶吵。

团玉你去削些土豆出来，一会儿顿鸡肉用！”

锅热倒进豆油，先把切成薄片的腊肉倒进去，煎出多余的油脂，厨房里满是腊肉的香气时，葱段、蒜瓣、姜片滑进锅里，炒出焦黄色。

把自己做的豆酱和香辣酱一起放进去，油锅里顿时噼里啪啦嘭油花，豆酱和香辣酱的香味儿被激发出来，就把斩成大段的鲤鱼和草鱼放进去，最后沿着锅边倒进去四瓢水，剩下的就交给时间了。