第203 章 做蛋糕（1 / 2）

在刘晓希无聊的玩着手机时，刘晓成和刘爸爸也回来了，而小三轮上已经没有了猕猴桃。

刘晓希看了一圈，顿感疑惑：“爸，你们卖完了？那么快？”

“是啊。”

刘爸爸将车停好，边解释道：“正好我们去的时候遇到有人来收，咱家的猕猴桃品质也不错，对方出的价格也合适，我就给卖了，省得自己卖，还费时间。”

刘晓希也赞同这话，“这倒是，关键还不一定好卖。”

刘爸爸叹了口气，“是啊，咱家地里还有这么多，能卖一点是一点。”

......

祖辈们听到这消息也挺高兴的，果子也是食物，要是卖不出去烂在地里，对于老百姓们来讲，都很心疼啊。

但一想到刘晓希家还有那么多猕猴桃，一时间也愁了，难搞哦。

孔子很想知道这猕猴桃究竟是什么味道，若是能买，他也能帮忙消耗些，刘晓希家就不用愁了。

嬴政揉了揉眉，心里有些猜测，像后世这种大规模的种植，或许不仅有水果，还有各种粮食作物才对，也不知道后世国家是否有相应的政策支持。

刘备心中颇为可惜，他是想多买点的，不管是什么吃的，眼看着越来越多的灾民出现，猕猴桃也行啊，都是可以让百姓们填饱肚子的东西，而且看在同一个姓的份上，也许刘丫头能算他便宜点，想着刘备有些脸红，主要是他现在资金不太足…

杨坚轻轻捶了捶肩膀，“后世是发愁产量太高无法卖出去，咱现在是迫切需要达到高产啊。”

独孤皇后颇为赞同的点头，“这倒是，后世吃饱穿暖了，有土地种植其他作物，大隋想要实现这一切，还早。”

……

刘晓希脑子里也在想办法，她倒是想开个网店帮家里卖，不过这个事情她也没搞过，还得去查查资料了解一下。

刘妈妈听到动静也从后院回来了，手里还拿着新鲜的小白菜，“哟，你们卖完了啊？”

刘爸爸把事情说了一遍，卖猕猴桃的钱顺便转到刘妈妈的V信上。

边转钱，刘爸爸还笑着打趣道，“一共3400，我没有藏私房钱，刘晓成也在现场，不信你问他。”

刘妈妈收到了钱脸上乐呵呵的，“嗯，晚上你们想吃什么，煮火锅还是吃炒菜。”

古代的女子们有些羡慕，后世女性的地位比起她们真的好太多了，不仅是在家中的话语权变得重，在社会上也同样如此。

老祖宗们从一开始惊讶到逐渐淡定，哪怕是着实顽固的老一辈，时间久了，也懒得在意了，毕竟是后世，和他们的时代隔得远着呢。

还有一部分古代吃货沉浸在火锅的诱惑中，火锅啊，他们也馋了，又香又辣的味道简直不要让人太着迷。

小胖子咽着口水，眼巴巴的，“爹娘，我也要吃火锅。”

孩子娘面容有些纠结，“这，之前的火锅底料都吃完了。”

孩子爹挠挠头想了想，“要不就吃个清汤的吧，味道也不错，如何。”

......

—

晚上，刘晓希一家就煮了个火锅吃。

吃过饭，在刘晓成的强烈要求下，刘妈妈只能同意给他做蛋糕吃。

老祖宗们都来了兴趣，这蛋糕是怎么做的，他们也想知道，若是能学会，以后就又多了一种新的美食。

不过等到老祖宗们看见刘妈妈手边的那些工具，也傻眼了，他们也没想到做蛋糕这么麻烦啊，竟然需要这么多东西。

虽然这样想，但还是看得认真，大部分人在做笔记的做笔记，将这些需要用到的工具给画下来。

民国观众们，一部分人是见过西式蛋糕的，在大城市也有传入，只是普通人吃不起，至于蛋糕的做法，基本上都是第一次见到。

—

刘家这边，刘妈妈一边指挥着刘晓希，“你去拿三个空盆过来，记得把里面的水都擦干净了，要确保无水无油。”

说完，又转身掏出一张红票票递给刘晓成，“家里没奶油了，去超市买瓶淡奶油，还有你们爱吃的水果，也买点。”

光幕下

老祖宗们都在思考这奶油是什么玩意儿，又是奶又是油的，到底是怎么做的。

各时空的厨师，因为手上工具食材也多，干脆也跟着刘妈妈的步骤跟做。

刘晓希将盆取来后，就在刘妈妈旁边打下手。

刘妈妈指挥道：“再去拿五个鸡蛋来，今天我们做八寸的。”

等刘晓希将鸡蛋拿来后，赶忙说道：“妈，你让我试试呗，我想学学。”

刘妈妈当即点头同意，并腾出了位置，”那你来吧，现在先打蛋，不过要蛋清蛋白分离…”

说着，刘妈妈还不放心的继续提醒，“记住了，盆里绝对不能有水和油，必须干干净净。”

......

刘晓希在颤颤巍巍分离鸡蛋的时候，各时空的观众们也没想到这么麻烦，不过也算是在接受范围，毕竟种花的饮食文化博大精深，更麻烦的菜都有。

只是大多数老百姓们还是很犹豫，这一开场就是五个鸡蛋，万一做失败了，那咋整，食材都要浪费了，光冲这一点，大家就舍不得。

年轻的一辈倒是没太多想法，想试就试了。

“娘，  你来歇着，我去拿鸡蛋试试。”

老太太听到这话坐不住了，不放心的跟过来，嘴上也在说着，“臭小子，我攒点鸡蛋容易嘛，你就给我霍霍了。”

小伙子还在解释，“娘，你别担心，这万一弄成了，咱家都能吃上了，弄不成，也不是不能吃，就是味道差点。”

......

孔子看向弟子们，所以，谁想试一试？

皇宫里的厨师们，每一个动作都不敢马虎，陛下还等着。

像秦朝，嬴阴嫚已经跟着做了，她父皇和兄长整日操劳，至于她和姐妹们反而闲适极了，心里多少不得劲儿，现在也想为他们亲自做点美味。

嬴政不知道女儿的孝心，他看了看光幕，做蛋糕他不需要学，干脆又一头扎进了奏折中，当皇帝也是很累的。

扶苏在和李斯聊着，两个人就律法的修订问题讨论，这些日子，两人都改变了不少，能和平坐下说话还真难得。

戚夫人这次已经不想做什么蛋糕了，上次做月饼，偏偏小光幕就有买，这次她也懒得费心思，还不如打扮打扮去给刘邦跳跳舞，那才是她的强项。

刘邦现在可顾不到戚夫人，他和吕雉现在面对面坐着，两个人只怕是要谈一宿了。

杨丽华准备学学，要是成功了也能给父母做一个尝尝，算是她的心意。

李世民在忙着考察长子最近的功课，虽然李承乾不想做太子，但如今身在其位，该学的还是要学。

至于李泰则是在小厨房忙活，看得厨子们颤颤巍巍的。

结果手一抖，蛋黄和蛋白彻底融在一起了，小胖子皱眉，沮丧了，无奈放弃，腾位置给厨师。

李丽质叹了口气，算了，她也不想多说打击二兄。

苏轼看得很认真，边往厨房去，他要试试，以后的日子又能多一道美味，东坡先生还是很高兴的。

马皇后看得非常感兴趣，本想拉着儿媳一起试着做，但看到常氏的大肚子，干脆自己干吧，朱元璋也不好扫了媳妇的兴，摇摇头随她去了，自己则是逗着大孙子玩。

……

在各时空热火朝天做蛋糕，此时的刘晓希已经将鸡蛋分好了。

在刘妈妈的指挥下，要先处理蛋黄部分，玉米油、纯牛奶、白糖都要按比例放入空盆，接着就是打发。

刘妈妈：“...等到完全乳化，变成酸奶质地就可以了，然后加入八十克低筋面粉，一定是横着搅...你先弄着，我去找打蛋器。”

“哦。”

几分钟后，刘晓希总算是把蛋清搅成酸奶的样子了，不过前面那些食材都是刘妈妈称好重量递给她的，现在需要她自己称80克面粉。

这一步对于后世人来讲很方便，但在老祖宗的时代，还没有克这个单位，这就麻爪了，而且还有低筋面粉，谁知道后世还区分不同的面粉啊。

但都到这一步了，也不能不继续，厨师们凭借多年的经验，估摸着量。

至于没有低筋面粉，那也只能是用普通面粉代替，只是有厨房经验的人都知道，这一步之差，最后的成品也可能大不相同。

只是跟着看的观众们不免有些庆幸，还好他们还没做，不然到这一步就卡住了。

小媳妇边给孩子喂饭，边闲话道：“这美食啊，还真是费工夫啊。”

大婶一边附和，“是啊，也不知道后面的步骤是不是更麻烦，还有刘小弟去买的奶油，咱现在可没有。”

......

等刘妈妈回来，刘晓希已经把蛋黄部分弄好了。

“妈，你看我做的，没问题吧。”

刘妈妈点点头，并把手上的打蛋器插上电，“还可以，现在要处理蛋清，先放一克盐进去，加几滴白醋...”

刘晓希一边做一边吐槽，“这么麻烦啊。”