第259章：奶茶新鲜出炉（1 / 2）

第259章：奶茶新鲜出炉

就这样一天下去，温秋彤写了好几个关于奶茶的方子。

至于这珍珠奶茶，珍珠就是最重要的，保持珍珠的Q弹更重要，所以她让人给她买来木薯，然后一个人在后院捣鼓。

她先是将准备好的的木薯切成快，然后用木锤去锤碎裂，之后用勺子搅拌。

等可以全部都搅拌开来的时候，很用捶糍粑的木锤去将木薯锤成芋泥那个样子。

做完这些，她将木薯泥泡在水里，一起搅拌成木薯粉和水的混合物。

等做到这一步，她就将木薯粉和木薯水一块倒进筛子上面，开始过滤汁水，将汁水给放在木桶里面沉淀。

等沉淀后，就将上面的水用勺子给舀出来，剩下的沉淀拿去晒，因为迫切看看古法制作珍珠，所以她直接将这沉淀好的木薯粉放到空间里面最后东西去烘干，等烘干后拿出来就是木薯粉了。

制作奶茶还需要红糖，也需要茶叶，她都让人一一准备好，至于奶，就用羊奶来提纯，因为甘城这边没有奶牛，而牛都是干活的一把手，所以想要得到牛奶都很难，不过羊奶这些是可以的。

她将红糖放进锅里煮，等到融化后就加入木薯粉搅拌，最后晾得差不多，就开始用手去揉搓，然后防止在一旁醒面。

做完这这步，她开始煮奶，用羊奶和糖一块混合比例熬制，之后放入茶叶和灵泉水一块煮，灵泉水有益于身体。

直到出现奶香味和茶味，就将茶叶捞起来，然后将糖度调整合适后，她就将其放置在一边备用。

接下来就是珍珠，等面醒好后，开始揉搓成一颗颗珍珠丢入沸水煮开，然后捞起来放在碗里备用。

除了正常的珍珠，她还熬制了焦糖珍珠。

等傍晚的时候，她可算是将奶茶准备好，这个时候铺子还没有关门，还有一点糕点，也还有客人。

她先是自己制作出一碗奶茶，然后用勺子吃了两口，眼睛顿时眯起来：“卧槽！好好喝！”

她不是在自恋，而是因为这珍珠奶茶，本身就很好喝！

听到温秋彤的声音，铺子的人在将最后的糕点卖出去后，就走进院子，顿时被飘香给吸引了。

“婶婶，这是啥？”豆芽疑惑地过来问道，眼睛眯起来，“好香啊！”

“这就是我说的奶茶。”温秋彤放下碗后，指着面前几个小木盆装着的，然后一一给大家解释，“珍珠奶绿，焦糖珍珠奶绿，珍珠奶红，焦糖珍珠奶红，芋圆奶绿和奶红，纯奶茶……”

说完后，她给大家介绍这都是什么，要怎么吃。

众人听完后，已经迫不及待想要尝一下了。

因为还没准备杯子和吸管，大家只能先用碗勺，至于这杯子和习惯，温秋彤打算到时候用油纸袋来代替杯子，习惯则去找芦苇，或者去找小竹子，这样的东西用起来，扔掉也不会心疼……

对于她制作出来的奶茶，大家一致好评。

等轩辕墨过来，喝了两口后，觉得有点甜，调了甜度之后，也觉得很不错，要是卖的话吗，肯定会很多小孩子喜欢喝的，而且价格只有几文钱的话，大家肯定不会不舍得花钱买。温秋彤想想也是，便将这奶茶一事先收着，按照原计划进行，等别人冒出来后，再推出新品。

因为好几天没回家，担心家里两小只，她今晚和轩辕墨一块回家，还将制作好的奶茶给带回去。