第七十六章 炒锅（2 / 2）

唐朝的羊肉养殖已经有了规模，所以唐朝人的肉食以羊肉为主。

《齐民要术》中记载了不少以羊肉为主料或者配料的肉食加工方法，如肉酱法、脯腊法、羹、奥肉法、糟肉法、苞肉法。

这些羊肉的吃法，和现代的腌制肉很接近。重油又咸，而且很多可能都没熟。

据野史记载，唐朝皇亲贵胄多喜欢吃生鱼肉。

李豫总算知道，李唐的皇帝为什么老是有中风的毛病了，重油、重盐、还喜欢吃生拌的肉，能不中风吗。

“皇爷爷，孙儿最近新研究出了一种特殊的烹饪方法，孙儿有空了给你做。”

李豫觉得，身为皇帝吃的还不如现代社畜的伙食。他看着眼前这个垂垂老去的老人，决定改善一下他的伙食，好歹让他多活几年也行。

李隆基一听，龙颜大怒，“下厨这种事情，自有下人们去做，你堂堂皇子皇孙怎么能沉迷这种事情？真是太不像话了！”

“皇爷爷，孙儿只是想为您尽一份孝心。孙儿打仗时，认识了一个名中医，从他那里得到了一个延年益寿的法子。”李豫见李隆基因为自己下过厨而生气时，忙随意撒了个谎。

一听说有延年益寿欧的法子，李隆基的怒气消了不少，忙问是什么法子。

李豫张口就来，给李隆基好好地科普了一下，老是吃煮不熟的羊肉、鱼肉危害有多大。

当然，李隆基听不到也理解不了何为“细菌”，所以李豫便说煮不熟的羊肉、鱼肉，会带有怨气，所以吃下去会损阴德。

这一招，对李隆基很管用，当即便允许李豫露一手。

李豫把现代炖牛腩的方法，用在了炖羊肉上，放上了生姜、？花椒、？桂皮等调料。

一个时辰后，闻着扑鼻的肉香，李隆基咽了咽口水问：“这肉怎么煮这么久，还没好？”

李豫见李隆基馋了，便舀出一碗带着许多肉的羊肉汤，端过来给他。

李隆基用筷子夹了一块肉，放到嘴巴里咀嚼，他苍老的脸上，露出了震惊的表情。

“这羊肉.......实在美味！”

“皇爷爷，您再尝尝这羊肉汤！”李豫示意李隆基喝汤。

李隆基喝了一大口之后，就仿佛打通了任督二脉一样，舒服地呼出一口气，“爽！”

吃得高兴了，李隆基让高力士拿来酒，祖孙俩对酌了几杯。

“皇爷爷，改天要不我们把长安城里的皇宫贵族、大臣，都请了宫里一起好好品尝一下孙儿的厨艺？”

李隆基一杯酒又下肚，那一双浑浊的眼睛变得炯炯有神。

“对，的确应该和他们吃顿饭了。”

接下来的几天，李豫频繁地出入皇宫。

李亨看得眼红，便收买了皇帝身边的太监、宫女，询问李豫每天都在和李隆基干什么。

“陛下每天都在和广平王，研究美食。他们还一起制作了一个叫炒锅的东西。自从有了这个烧锅，御膳房里飘出的香味，都要把我们馋死！”