第231章 拂云姐姐,你在弄啥勒?(2 / 2)
“趁着天时好,把这些萝卜全部连着皮切成条,晒干备用。注意,一定要在通风且关照充足的地方晾晒,晒不好的萝卜容易发黑。”
从冰冷的地窖出来,拂云忍不住打了和寒噤。
一踏进阳光里,浑身暖洋洋的舒服极了。
“另外,叫人弄四五个土豆……”“土豆?”
“地蛋,削皮洗净,今日就用那个出新品。”
见宋云东又纠结地皱起眉头,拂云补充,“放心,吃不饱,不影响你卖别的。”
等人备货时,拂云开始制作自己的秘制辣椒面。
宋云东虽不大擅长做生意,不过,做吃的方面,专业没得说,拂云觉得,这个时代有的调料,他差不多都备得有。
不愧是出去见过世面的。
拂云先准备上等干辣椒,花生米、芝麻、香叶、花椒、八角、桂皮、胡椒少量。
把辣椒剪成小段备用。
小火热锅,花生米下锅炒至六分熟,撒入白芝麻,继续用小火炒香后盛出备用。接下来,辣椒段下锅,依次加入其余香料,炒至焦黄捞出,所有东西混在一起,加入适量盐。
有了上次辣条失败的经验,这次,宋云东目不转睛地一直盯着拂云。
若不是她的动作太快,他都想拿花椒来数数放了几粒。
拂云捏了捏炒好的辣椒,一捏就碎,脆得不得了。
随手递给宋云东,“舂(chong)成粉末,越细越好。”
看着这些八竿子打不到一起的调料,宋云东茫然了,“拂云姐姐,你这是在弄啥勒?”
“照做就是。”拂云没与他过多解释。
这种事,说再多都不如亲手做一次。
宋云东叫人去辣椒粉,又转头盯着拂云。
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