第一百三十四章 可是一直会的手艺（2 / 2）

张氏嘀嘀咕咕：“这小子，原来是自己已经在动手了，还有自己的节奏，难怪不爱听我说话。”

罢了，那些年的追妻行为应当已经不适用于这些年轻了。

年轻人的事情交给年轻人自己来吧。

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在准备摆摊的东西之时，为了方便，且这几日早上起来日头都有些冷，所以将就着面做成饺子。

单单的饺子兴许不稀奇，但是茴香饺子，张氏他们几乎没吃过。

如今也是姜知云第一次在家中做，茴香和肉沫混在一起调馅，煮出来有驱寒润燥的作用，还有很好的排毒功效。

饺子面揉的过程和面条有些许差距，这是单独抽出来一点面粉，用轻吹和成大的棉絮状，而后揉成一团放置一边旸面。

与此同时，张氏帮忙把茴香洗干净而后控干水分。会将几乎每家农户都种一些，爱吃的人不多，这东西大多数人都拿去给家禽吃。

所以姜知云买来一把茴香，也不贵。

茴香切成小段之后，此时此刻姜知云的肉馅已经调好了，放上野山姜，还有自己做的酱油，辣椒粉前几日烤出来的还有些，搅拌均匀之后，放上平日里吃的油在锅中翻炒茴香。

茴香炒熟了之后，就放入肉馅中搅拌在一起。此时此刻肉香和茴香交杂在一起，竟然也没有那么怪异，觉得还不错。

这一带的人不爱吃茴香，大多也都是不喜欢那股茴香味儿。

这个时候姜知云交代谢书珩把面团揉匀，而后取出一部分，揉成长条状，切成大小一致的剂子。擀皮儿的任务也是交给谢书珩的，一开始坏了几个。

但是在姜知云的督促下，后面也越来越好。

刚要进来的余老太瞧见谢书珩在擀面皮，姜知云在一旁叉着腰指导的样子，都觉得有些不可思议：“这年头耙耳朵不多了。”

“凑合吧，陪我们云娘也还可以。”

说着，余老太走进来，这个时候姜知云负责把干好的饺子皮，放入馅料。周边捏紧。本来是一个很难的任务，但是她做起来却行云流水。

这边张氏已经在烧开水了。

云娘抬眼看着余老太：“阿婆，昨夜我们宿在这里了。老许可同你说了？”

“说了说了。”她摆摆手，“放心吧，我一个人又饿不死。我自己一个人做了好吃的呢。”

“给你们带的。”说着拿出来一盒小点心放着，粉红色透露着香气。

张氏当即就尝了一个，她觉得这老太太做的肯定不好吃，准备点评一番，未曾想吃了之后，确实不错，味道很细腻。

张氏不可思议：“你这是什么糕点？怎的这么好吃，味道还有些熟悉，奇怪。”

张氏都许久未曾吃过糕点了，如今竟然觉得熟悉，也是神经了。

姜知云尝了一块，问道：“这是什么糕点，阿婆做的好吃，主要是做得细腻，口感十分好。”

“桂花糖芋苗，芋苗煮的软烂，藕粉勾芡过，调入少许桂花糖酱就可以了。这些不难，我在闺阁的时候就会做。”想着不能说太多，也就不说了。

谢书珩拿起来尝了一口，他知道为何母亲说味道熟悉，因为和宫里的，很像……

甚至宫里做的，都很少，每年也就是一两次。

芋苗吃起来香甜软嫩，汤汁口感润滑，味道比宫中的厨子做出来还要细腻。

谢书珩问道：“阿婆这是一直会的手艺么？”