第112章 圣主为什么这么熟练？（1 / 2）

“上来！”

那几小块面糊乖乖的飘了上来，于是林东方开始下茄盒。

“茄盒从面糊里捞出来之后在面糊碗边上蹭一下，把多余的面糊蹭下来，这样炸出来的茄盒周围就不会有须子。”

“虽然炸面须也好吃，但等到茄盒里面熟透，外面的面须都糊了。”

林东方快速下入茄盒，滋滋啦啦的声音中，油温瞬间穿透薄薄的面衣，茄子的香味顺着热量弥漫开来。

火灵儿在一边咬着手指，眼巴巴的看着。

“小火慢炸，里面的肉馅开始变熟的时候会冒出热气，然后就会有噼噼啪啪的爆炸声。”

林东方用漏勺轻轻搅动着油锅，“这时候就可以把茄盒先捞出来，把油温升高到七成热，具体就是下入一个茄盒，周围直接冒大气泡。”

沐倾城咽了口口水，这茄盒上的面衣在肉眼可见的微微鼓起，一看就十分酥脆！

“哗啦啦…”

“炸到表面微微金黄的时候，捞出茄盒，稍微降一下温，这一步是避免肉馅里的水分被过多的炸出去，导致口感变差。”

林东方这是为了追求完美，其实保持刚刚那样直接炸到金黄也行。

“油温再到七成热，再下入茄盒。”

“等到金黄色了，捞出！”

“哗哗！”

金黄酥脆茄盒在漏勺里轻轻跳动，甩掉了身上沾着的一些热油。

茄盒落入盘中的声音不像小酥肉那样清脆，因为里面的肉馅还保留了一些水分。

但是经过两次复炸的面衣，一口咬下。

“咔嚓！”

酥脆的面衣下是软嫩的茄子，再然后是香嫩，甚至还带着一些汁水的肉馅。

肉香在嘴中爆开，这股香味远比普通炸丸子来的强烈。

他们这边正在吃着炸茄盒，瑶池圣主看不下去了。

她在院子外清了清嗓子。

“参见圣主！”

沐倾城等人急忙咽下嘴里的茄盒，擦擦嘴巴之后低头站在一边。

瑶池圣主心中无奈一叹。

她越发觉得自己这个圣主身份是个累赘。

她说道，“林东方，前阵子我和你说过，要一边锤炼你的战斗技巧一边和你讲讲悟道茶秘境中的一些隐秘…”

林东方脑袋一晃，不对啊，上次不是只说过讲解秘境的么？

“圣主，我怎么记得上次没说要锤炼我的战斗技巧…”

瑶池圣主严肃道，“此一时彼一时，现在我觉得你应该学习一些战斗技巧，这样才能在未来更好的保护自己！”

她这只是随口一说，但林东方脑海里却敲响了警钟！

之前自己怎么浪都行，大不了人死鸟朝天！

但昨夜之后，一切就都变得不一样了。

他是个不喜欢伤痛文学的人！

为了避免那些无力的倒霉催剧情，还真有必要提升战斗力了！

“那就麻烦圣主锤炼我的战斗技巧了！”

“我先回屋换身衣服！”

瑶池圣主满意的点点头。

然后一手端起堆满茄盒的盘子，一手熟练的拿起一个茄盒轻轻咬下。

好脆，好香，好嫩！