第56章（2 / 2）

现在卤菜店的顾客已经不局限于这王府井附近的，甚至西城区也有人到这儿来买卤菜。

正月初八是星期天，何雨柱上午忙活完后，就带着两盒子卤菜，骑着自行车去了师父家。

进了院子，雨水就跑去跟两个小毛头玩，何雨柱将车停好，拎着两个饭盒进了堂屋。

朱加德一见到他就说：“我还正想让你师兄去找你呢。”

将手上的两盒卤菜放到桌上，何雨柱面露憨笑说：“师父，您找我有事儿吗？”

“嗯，你大师伯现在跟人去重建萃华楼，邀我去帮忙，我想着你这不是还没出师吗，要不要跟我过去，我正好趁这个时机指点指点你，让你早点出师。”

朱加德的师兄王明理也是一位鲁菜大拿，在京城厨师圈子属于顶尖的那拨，就算现在餐饮行业萧条他应该也不愁，饭庄老板还要供着他。

只是家家有本难念的经，看上去他儿孙满堂其乐融融，可五个孩子没一个争气的，个个都要靠他每个月贴补过日子。

这个时期的那些大饭庄还是沿袭抿国时期的惯例，根据店里的盈利情况，每月都给招揽来的名厨一定的分红，就像后世的提成。

饭庄生意萧条，他每月的分红就没多少了，只能拿工资，他的收入减少了一大半，为了自家孩子，王明理才答应跟人一起重开萃华楼。

不过这些都跟何雨柱没关系，听师父这么说，他赶紧点头：“好啊好啊，这边卤菜店也差不多走上正轨了，能有机会多学点儿，我自然是要跟您过去。”

朱加德点点头说：“好，原本还想着你店里要是不好脱身，我就让秉益先过去帮你几天，既然你那边能安排好，明儿就早点儿过来吧。”

何雨柱是想早点儿出师的，就像没拿到行医许可证就不能算医生一样，没出师就不能说是厨师，也不算厨师行业的人。