第255章 小项目的进展！（2 / 2）

帮厨小工已经开始洗菜摘菜，他们要干到十点。

砧板师傅紧接着入场开始加工处理食材，制成的半成品就要留给掌勺师傅烹饪出成品佳肴。

上到八楼，这里和其他楼层的布局不一样。区分出办公室、餐厅、休息室和实验室，还有一个穆迪专用的操作间。

在餐厅的一张餐桌上摆放着十二个菜，但几乎没有怎么动过。

看来昨晚切磋时，厨师们都只是稍稍品尝了几口，并不是真的当饭吃。

看着满桌的菜，楚航有点失望，他以为会是什么惊艳的秘传大菜。

而桌子上的只不过是最为平常的家常小菜，蛋炒饭、酸辣土豆丝、小炒肉，甚至还有油炸花生米。

“就这些菜吗？”楚航怀疑地问：“他们为了这些菜能讨论一夜？”

乔小小抿嘴一笑：“再复杂的菜也是从基础技法演变而成，虽然家常菜简单，但真要做出美味却非常见功夫，厨师的控制力也能一目了然。”她指着酸辣土豆丝说：“您看这位客人切的土豆丝，大小完全一致，误差几乎是毫米以下，而且客人把握油温非常熟练，放了几个小时后，土豆丝依然根根鲜亮，就凭这一招就知道，客人的道行非常深。”

楚航连连点头，他感叹道：“经过你点评，我才茅塞顿开，果然是外行看热闹，内行看门道。”

乔小小陪笑道：“我听小砚说过，楚叔叔也是厨艺精湛，小砚最爱吃您烧的菜，比饭店做的菜也不差。”

楚航笑着摇摇手：“我充其量就是个发烧友，比不得专业大厨。小砚她对我做的菜有感情加分，不够客观公允。”

小砚笑呵呵地说：“我不管您怎么说，反正我就是认为，您做的菜是天底下最好吃的。”

楚航仰天大笑：“虽然我知道你是恭维我，但我听着心里舒坦极了。”两个女孩跟着笑起来。

忽然，穆迪睡眼惺忪跑进餐厅，愧疚地连连道歉：“我定的闹钟响了两遍才醒过来。对不住，我昨晚……”

“不用说了。”

楚航打断他的话，指了指桌子上的菜，“我已经知道昨晚你和高手切磋，那是厨师的大事。我们来只是参观而已，顺便看看有什么可以帮助你的。”

看楚航心情不错，穆迪放心了，他憨厚的一笑。

搓搓脸说：“我请您过来，一是请您视察指导工作，另外想汇报一下我们的工作允。”

楚航拍拍他的肩膀：“我只是借钱给你，并不是你的老板，你没有必要给我汇报什么。你按自己的思路去干，不要顾忌我。现在你碰到什么困难了吗？”穆迪答道：“现在一切都很顺利，我只是觉得太顺了，心里有些不安，怕自己没有发现危机，想请楚叔叔来帮我的公司诊断一下，我才会觉得心安。”

穆迪非常不自信，可能以前遭受的挫折实在太多。

即使面对成功，他也不敢有乐观的情绪。

楚航理解穆迪的压力，他问：“做菜我是外行，给不了你什么意见，外卖的情况怎么样？”

穆迪答道：“现在我们的外卖销售在深城全市遥遥领先，日营业额超过五十万，六层楼的厨师都忙的几乎脚不沾地。”

楚航仰头算了算：“如果加上你的四个实体店，以及集团采购，你一年的营业额应该能达到五个亿吧？”

穆迪含笑点头：“我和总经理也都测算过，我们应该能达到。”小砚称赞道：“好厉害啊，你马上就是亿万富翁了。”

穆迪赶忙摇头：“这只是营业额，不是实际利润，我的利润率只有百分之十二，还赚不到一亿元，但我已经非常知足了。感谢楚叔叔对我的指导和支持，没有您的帮助，我哪有今天的成就。”