第一百八十五章 红烧肉（1 / 2）

闻言，许缙诧异笑道：“用香料做吃食？我倒从未听说过。”

明烟头也不抬，只对翠娘说道：“把肉切好，还有我说的调料全部准备齐全。”

“是。”

翠娘取出一块在井水中浸泡过的猪肉放到了案板上，明烟拿过瓷碗正准备调味道忽而被许缙拦住。

许缙有神在在看着她轻声开口道：“烟儿，你这做的吃食可太少了些，不妨多做些。”

明烟不肯答应他，谁要给他做啊，岂知她要抽回手的时候许缙愣是不放，还笑着说道：“你这吃食恐怕不是给自己一个人吃的吧？说不准还有这两个女的。怎么，宁愿给她们做吃的也不肯给我做？若是这样的话，我这就将她们两个卖了。”

说完后，他才将明烟的手松开，明烟没想到这人居然这么无耻，眼看翠娘和双喜二人惶恐不安，她只得说道：“不关她们两人的事情，我再做你的份便是，你不要寻她们的麻烦。”

明烟没想到许缙这人还会把这件事情牵扯到别人身上去，左右不过多做一份而已也没什么大不了的，明烟很快收敛心神，将所有的心思都放在面前的食材上。

明烟想做一份五花肉，因为许缙的到来，她不得不让翠娘多拿了一些猪肉过来。

翠娘和双喜二人将猪肉上的猪毛细心挑干净，随后按照明烟所说的切成一个个小小的方块模样。

等做完这些后，明烟让双喜去烧火，随后自己将水倒入锅中烧热，再将这些肉块放进去焯水，将肉块上的杂质和血沫过滤一遍。

“明姑娘，冷水备好了。”

翠娘将干净的大碗递了过来，明烟将这些肉块从热水中捞起放到冷水中。

翠娘原本就是农家出身，从小到大不论什么活计都干，以前在夫家还要挑水劈柴，如今被许缙买下送到明烟身边只要做点简单的活计就成，这日子过得简直一个天一个地。

她将每个肉块都处理干净后，明烟放入热油，随后放入糖块，等到这些糖块全部融化冒出黄色的小气泡时，明烟眼疾手快地将这些五花肉倒了进去翻炒，尽量让每个肉块都裹上油亮的糖色，最后放入酱油、姜片、盐、八角等等，再将锅盖盖上让肉块焖一会儿。

就算锅盖盖的紧，还是有少许热气沿着锅盖的边缘缓缓升腾而起，双喜就算经历再苦再累毕竟还是个小孩子，她深深吸了一口气下一刻肚子发出“咕咕”的叫声。

明烟不由朝她看了一眼，翠娘吓了一跳连忙说道：“姑娘，她就是肚子有些饿，不打紧的……”

双喜一直以来都是瘦巴巴的，早就饿习惯了，听到自己的娘这么说也怯怯恳求道：“小姐，我真的没事，你千万不要赶我走，我可以再忍忍，也吃很少的。”

看着她们母女俩胆颤心惊的模样，明烟着实不忍心，刚好厨房里头有剩下的薄粥，她让她们两人各自舀了一碗，随后红烧肉做好了，她将这些肉块捞起，盛了一些放在她们二人面前，轻声说道：“吃吧。”

翠娘吓了一跳，她看着面前散发着浓浓热气的红烧肉忍不住咽了咽口水，艰难地将目光移走：“小姐，这些肉可贵了又废了你不少心思，我们不能吃的！再说了，我们两人可好养活了，只要有一口剩饭就行。”