第2430章（1 / 2）

“还有，只做直营店……”

陈默详细的将快餐行业进攻外国市场的关键点告诉了宋紫嫣。

上一世，在国内肯打鸡、麦丹劳成为大夏青年钟爱的洋快餐时，而国外一家中式快餐——熊猫快餐居然火出圈了！

仅在霸国就拥有了3000家连锁店，全球连锁店超过了1万家，年营收高达4321亿！！比肯打鸡和麦丹劳加起来还多好几倍！！！

而这个快餐是怎么做起来的呢？

熊猫快餐的创始人成正藏可以说是家学渊源，他的父亲曾经是国宴大厨，那手艺自然没的说。

并且从霸国那与其说是原汁原味，不如说是茹毛饮血的西餐文化，中餐的博大精深，简直不知道高出了多少个层次！

上一世，成正藏一直使用一句霸气的广告词：在中古时代，西方混战，霸国还以石器为主，而大夏人已经在研究怎么炒好吃的菜了。

一开始成正藏也是雄心万丈，想着自己手艺这么牛逼，肯定能在霸国干出一番事业。

事实却让他大跌眼镜。

他的餐馆品质好，价格厚道，并且是原汁原味的大夏菜，最终却倒闭了。

彼时的霸国，中餐馆已经很多了，质量参差不齐，他的餐馆混杂在一众中餐馆里，毫无特殊可言。

面对这个难题，成正藏绞尽脑汁，最终想到用数据模型来分析霸国市场。

他发现，在霸国，人们偏爱吃偏酸甜口的东西，并且对快餐的热爱超乎非常多人的想象。

于是，成正藏传统的中餐进行西式改造。他主要从两个方面去着手改造！

第一个方面是调整调味方式，让菜品更符合外国人的口味，也就是偏酸甜口。但同时在宣传上，又强调就是大夏风味，用东方文化的神秘感去吸引霸国人。

而且抛弃传统中餐中那些耗时过长的烹饪手法，比如蒸焖炖煮等等，引入西式快餐快速油炸油煎的手法。