第55章(2 / 2)
但乔安逸并没有这么做,所有牛肉都是新鲜质量好的牛腱子肉,而且每一碗都有实打实的三片牛肉,这三片牛肉的成本就在5块钱。
除此之外再算上面钱,小料,水电,人工等等费用。
全部加在一起,每碗面的成本就达到了9块钱左右。
这样一来每卖出100碗面,纯利润就是1800块钱。
虽然这个利润看起来已经还算不错了,但其实凭借着乔安逸的手艺,和这份独一无二的配方,这碗面的价格其实还是有些太低了。
但现在的乔安逸并没有涨价的打算。
因为来自己店里吃饭的,很多都是自己原来的街坊邻居,又或者是附近小区的居民,乔安逸可不想因为生意好了而立即涨价,被人家戳脊梁骨。
因为拉面产品的特殊性,完全具备了开分店的要求。
所以乔安逸打算再攒一些钱,然后到市中心开一家大型一些的面馆,到了那个时候在新店提高价格。
有着三倍体力加持的乔安逸,自认为一天做出500碗拉面的面团,应该没有什么问题!
下午四点钟。
趁着面馆还没有营业,乔安逸把上午渔具店王老板送来的两条鲫鱼给烹饪了。
加入豆腐之后,一直等到鲫鱼熬出纯白色的汤汁,这就代表炖煮到时候了。
除此之外,乔安逸为了芯芯的晚饭不会太单调,所以又炒了一道小青菜。
由于鲫鱼的刺太多,所以乔安逸在芯芯吃饭的时候,他一直在旁边陪着,一根一根的把刺从鱼肉里挑出来之后。这才递到芯芯的嘴边喂给她吃。
“芯芯,吃的时候千万要慢一点,感觉到有刺就全部吐出来。”
“来,再吃一口青菜,只有营养均衡,才能身体健康,以后才能长高高哦!”
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