第178章（2 / 2）

这两个大桶，乔安逸是准备用来熬制肥肠面和担担面所需汤料的。

人一旦开始忙碌起来，就会感觉时间流逝得非常快。

等到后厨的一帮人好不容易闲下来，有功夫喘口气的时候，时间已经来到了晚上七点半了，还有不到半个小时的时间就要打烊了。

现在的顾客们已经习惯了面馆的打烊时间，每天到了七点钟之后，人就会变得少了许多。

而面馆的所有员工们，也只能趁着这个时候，赶紧的吃口饭，然后打扫干净卫生，准备下班。

等到晚上9:00，乔安逸先是把芯芯送回家里哄睡着了，然后又回到店里，来到厨房忙活了起来。

其实今天晚上的事情，还是有很多的。

除了要用和面机和面之外，乔安逸还需要加工肥肠。制作酱牛肉，同时还要剁牛肉馅，以及炸花生米、泡黄豆等等。

除此之外，他还需要制作牛肉面，担担面以及肥肠面所需要的汤底。

直到这里还没有结束，乔安逸还要把明天要售卖的小凉菜，以及牛肉青椒馅的饺子给包出来，今天晚上肯定是没有时间去睡觉了。

还好乔安逸有着系统的体质加成，凭借他现在优秀的身体素质，一天两天不睡觉并不会造成什么影响。

先利用和面机把面和上，乔安逸又转过身来，将牛肉放到大锅里煮上，将肥肠再清洗一遍，然后泡到大桶里，同时再煮上黄豆，然后开始热油炸花生米。

因为担担面里面需要放炒熟的黄豆和花生米，这两样东西看起来可能不太起眼，但是却是担担面的灵魂之所在。

黄豆需要提前浸泡半个小时左右的时间，一直泡到黄豆的表皮微微软化，但是又不会破损的状态。