第10章 香菇酱肉包（2 / 2）

时间不早了，她先把面发上，天气凉，为了增加发面速度，先让蓉姐儿烧了点热水，蓉姐儿惦记着吃，自然没有任何不情愿。

水稍有点儿温，就退了柴火，将揉成一团的面连盆一起放在锅里盖上。

接着，她就开始准备馅料了。

宋瑜想着这个时代人的口味多喜荤腥，将那块肥瘦相间的梅肉一半剁碎一半切丁，加香菇酱油炒了，就是香菇酱肉馅。

瘦肉切成了末，并泡软的粉丝与焯水的菠菜切碎，又加了一勺猪油，便是粉丝肉末馅。

香菇、木耳、虾皮、笋丁和炒碎了的鸡蛋拌匀，则是笋丁三鲜馅儿。

余下的白菜用猪油炒了与豆腐拌匀，白菜豆腐馅就成了。

四种料，都准备好，李氏已经抓药回来了。

“这馅儿闻着都香。”

李氏搬了个小炉子给沈三郎熬药。

宋瑜就说那就放心了。

面和的少，主要是今天先尝尝味道。所以每种包了四个，小锅就能一锅蒸的下。

宋瑜手巧，捏出来的包子各个一样大，褶子错落有致格外漂亮，惹得李氏在旁边又是一阵夸奖。

不多时，炖的萝卜骨头汤的香味混着包子的香飘荡在整个小院，沈家晚饭开饭了。“嫂子，这个好吃，这个最好吃。”蓉姐儿抓了一个香菇酱肉包，吃的满嘴都是酱色。

宋瑜笑：“你还没吃其他的，这个就最好吃了？”

蓉姐儿振振有词：“肉是最好吃的。”

旋即见宋瑜解开盖子，萝卜的香甜和猪骨的醇香扑鼻而来，蓉姐儿忍不住了，屈膝跪在椅子上往前趴。