第271章 香辣豆干（1 / 2）

第271章  香辣豆干

李氏面对第一个试吃的人，那笑容是非常热情的。

她递给他一枚签子，跟他介绍道：“辣椒油本来就是个百搭的酱料，蘸馒头拌面条都成，寻常做菜放上半勺，味道也不错，冬天的时候吃热锅子多放些，那才叫一个爽快。”

这里冬天吃锅子大多是铜锅配的大骨头汤，味道可没有什么辣椒等刺激的。

但李氏听宋瑜形容过，若做了麻辣口的锅子涮肉，那才叫一个舒坦。

想想外面冒着雪，屋里热辣的锅子咕噜噜冒泡，吃的人浑身大汗淋漓，得是多爽快的一件事儿。于是，李氏就直接将这个话术给用上了。

那大汉也不知道听没听进去，此时沾了辣椒红油的馒头已经入了口，手里举着的签子上还插着两片香辣豆干。

但他却不想说话了。

“这人，好不好吃啊，怎么都傻眼了？”

“别是托儿吧，等会儿该不会要说一声好吃的都要哭出来了吧？”

“胡说啥呢，这是巷子口的八爷，可是个能耐人，听说和大营那边都能搭上线儿，谁能让他当托儿啊。”

人群中议论着，基本上这人是个托儿的可能性没了。

那大汉，也就是八爷为啥不说话了呢。

因为太好吃了！

也因为太吃惊了。天冷，馒头有些发干发硬，但饶是如此，浸了些红油的干硬表面，吃着仿佛干脆了一般，直接加深了口感。

吃惊则是因为，八爷自己味蕾很敏锐。

他这一口下来，就怀疑这个辣椒红油是不是就是当初周记做凉拌面的那种。

但细细品尝又有些不同。

不过，相同之处还是很明显的。

醇厚的辣椒香味被激发出来，经过一些其他香料和辅料的中和，总体味道不燥不呛不烧嘴。

和周记面馆现在用的那些一比，简直是一个天上一个地下。

在众人的吐槽和瞩目之中，八爷将香辣豆干也吃了下去。

豆干太韧了，第一口只能感受到辣椒油的香味，但仔细咀嚼后，豆干的味道被磨出来，和辣椒油的味道相得益彰，在嘴里进行了奇妙而又完美的碰撞。

最后，只留下唇齿余香久久不能散去。

绝了！

他现在非常想开一壶酒。

八爷下意识的拿起小签子又去往盆子里扎。

李氏忙不迭：“客官，一人只能尝一次。”

八爷手一顿，嫌弃不已。

周围噗嗤噗嗤都是笑声，被李氏的抠门惊逗笑了。

李氏轻咳一声，也觉得自己反应是不是有点儿大了。

但没办法，见过太多喜欢吃白食的，分明是试吃，恨不得直接趴在人家试吃的摊上吃个够似的。

她这不也是为了防止出现类似的事儿吗。