第402章 寻求合作(1 / 2)
第402章 寻求合作
陆明信似乎有事儿,走得比较匆忙,就和沈珺稍微说了几句话就离开了。
倒是贰酒楼的人,结账之后没有着急走,还顺势和沈珺说,想要见宋瑜一面。
贰酒楼的人挺和善的,并非同行过来找茬,几个厨子更是一脸赤诚,迫不及待想要和宋瑜讨论一些厨艺上的事儿。
沈珺知道宋瑜对贰酒楼的菜品颇为青睐,所以让人去叫了。
宋瑜很快过来。
饶是已经此前已经知道宋东家年纪小,但这么近距离的看了,还是让人忍不住的惊叹。
这宋东家年纪可真小啊。不过,这个不是重点。
“宋东家,幸会幸会。”李康文笑着拱手,颇为热情。
来之前还存着几分侥幸,觉得那松鼠报春说不定是她最好的拿手菜,不成想,其余的菜品味道也非常好。
尤其是那道佛跳墙,简直香的人想吞掉舌头。
一屋子的厨子为了这道菜谁吃最后一口的问题,都差点儿吵起来。
虽然最后他凭借着老板的身份吃到了最后一口吧,但也差点儿让他和酒楼大师傅友谊的小船翻了。
宋东家做的饭菜,果然非常厉害。
破坏友情的最佳利器。
李康文不会做菜,只会吃,所以稍稍寒暄两句,便将场地让给了贰酒楼的师傅们。宋瑜适应良好。
在厨艺上,她比别人有优势的是,接触过很多的食材和食谱,都是来自另一个世界千年后的成熟食谱,而且因为新时代的厨艺,很多东西工艺上和技巧上都会有所进步。
但缺点也很明显,一些古朴的做法或者处理食材的技术的话,不如本土的厨子有经验。
毕竟她学习的比较杂,经历的年岁就那么大,哪怕从娘胎里还是练习,都比不上别人的资历,这东西有的时候可有可无,但很多时候还是非常有用的。
贰酒楼的菜色清淡,或者说比较注重还原食物本身的味道,对于浓油赤酱或者各种调味料堆砌出来的味道,并不擅长。
这在一定程度上,对食材和处理食材的方式要求就比较高。
宋瑜从那一道清蒸鱼就能吃的出来,这个酒楼是真的用心钻研食物本味的那种。
“宋东家是如何想到那佛跳墙的?说句实话,刚听到这名字,我还当是唬人的噱头,却没想到那滋味……果然是佛闻了都要忍不住啊。”
宋瑜:“上回有幸吃到贰酒楼的河清海晏,味道极佳,让人回味无穷,经常念起……”
贰酒楼的厨子就笑了。
“宋东家去过我们酒楼啊?”
“年前去过一次,实在是想念那河清海晏的味道。”
几个厨子马上直了直腰杆儿。
被同行夸赞,真的是不一样的。
宋瑜和几个厨子都不是多会交际的人,稍稍说了几句题外话,很快就转移到菜品上。
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