第574章 花里胡哨的（1 / 2）

第574章  花里胡哨的

“这君玉轩的做法倒是新奇，还是头回瞧见这么取高汤的。”

“是啊，不过这么一来，汤品里面只剩下白菜了，当真好吃？”

“费尽心思弄得花里胡哨，最后只剩下清汤寡水，这能好喝才怪了。”

人群中不断传来小声议论。

宋瑜只当没听见，她现在正在专心的过滤汤中的残渣。

要称得上开水两个字，自然是汤水清澈，不见油腥，但是又要保证入口既清香又醇厚，这道菜才算得上成功。

众人没有尝过，但看这架势，已经不感兴趣了，除了用高汤汆肉糜，以及过滤清水高汤的做法稍微少见了点儿之外，君玉轩给他们留下的印象大概就是宋瑜剁馅儿的哐哐声了。

大家的注意力很快转移到了其他酒楼里面。

这会儿，进度已经过半，各家或是煎炸烹炒或蒸煮炖闷，都已经散发出一股一股浓烈的香味，先前一枝独秀的君玉轩的汤品味道，反而逐渐被掩盖，没了一开始的霸道劲儿。

与此同时，这些看客，开始肚子咕咕叫了。

“君玉轩在等什么呢？”二楼的那些贵客，将下面的情况看的一清二楚。

虽然宋瑜还是装作一副很忙的样子，但是属于君玉轩的菜品已经做好了，换句话说，她现在都是在瞎忙活。

至于原因……

“师父，现在还不上菜吗？”春梅悄悄地问了一句。宋瑜摇摇头：“等会儿，现在还不着急。”

汤还在锅里，白菜还未曾装盘，再拖一会儿。

好在，他们没有等多久。

很快就有其他酒楼的菜品做好了。

饕餮宴虽然没有规定时间，按照道理来说，就算真的做一道菜需要个一两天也是正常的。

但是饕餮宴本身比拼厨艺的原因只占一部分，寻求那些达官贵人的喜欢才最重要。

无形之中染上了浓重官僚氛围，那比拼本就不纯粹。

所以，这些菜品都会把握在一定的时间范围内，力求让诸位贵人不至于等很久。

也因此，大家的时间大差不差，出锅的顺序也是差不多的。

随着第一道菜上去，宋瑜终于加快动作。将摆好了白菜心儿的汤盅放在托盘上。

然后，抬手示意君玉轩的菜品好了。

立刻有汇贤庄的人上前来端。

“等等！”

宋瑜声音不小，在众人还沉浸在前一道菜品的美味之中未曾说话的时候，就比较凸出了。

见吸引了大家的目光，宋瑜轻笑，将清澈的高汤壶拿过来。

滚烫的清水高汤真像开水一般，直接冲进平平无奇的八成熟白菜心之中。

嫩黄色的白菜心的慢慢的展开一朵花的形状。

其实离得远的看不见，但是台子对面就是那批评委，离得很近吗，能看到一点儿。

而视角最好的楼上的，那就看得比较清楚了，尤其是武将，眼神儿本就好。“有新意。”楚知府点头称赞了一句。

周济楠也笑道：“我还以为这位宋东家和君玉轩的名字一般，都是深山隐客，原来也会搞这些花里胡哨啊，倒是有点儿心思。”