第452章(2 / 2)

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通樾不喜甜,但是傅怀瑾可是喜欢吃甜食的,江孜特地给他送了一份,比通樾的分量要多些,这人就气哼哼的跟在江孜身后念叨:“你这差别待遇是不是太明显了?”

江孜没理他,回了厨房。

姑娘们都喜欢吃甜的,眼巴巴的望着江孜就等着她来做桂花酥糖,那样子看着可怜巴巴的又好笑极了。

“还有芝麻没处理呢。”江孜伸手点了点肖茹的额头:“瞧你这贪吃的样子。”

肖茹吐吐舌头,问:“那芝麻要怎么处理?”

“很简单,熟芝麻碾碎就好了。”江孜的话音刚落,肖茹便立刻举手:“这个我会,我来我来。”

李招娣和吴金花紧跟在肖茹身后,俨然已经成了她的小跟班,于晓静指了指清洗得差不多的新鲜桂花,问江孜:“这么多,全部做成糖桂花?”

“风干一些干桂花,也做一些桂花蜜。”江孜摸了摸下巴,又道:“到时候让他们继续收一些新鲜桂花,多做一些放着,要用的地方多着呢。”

碾碎的芝麻有满满一小碗,石板上的糖已经变凉了,江孜用两根木棒挑出一团,不停的拉、搅、揉、拔,旁边的几人看得眼都花了,于晓静更是傻乎乎的问:“你在干嘛?好玩吗?”

“我这叫打糖,把糖拔拉揉到发白就好了。”江孜往石板上撒了些芝麻碎,将手上的桂花糖糖拔至发白,呈发酵白面状,然后再揪成拳头大的块,拔丝时边拔边沾芝麻粉,直到把糖拔成细发丝或薄片为止。

“好了,第一块桂花酥糖谁来先尝尝?”江孜手上的酥糖往几个姑娘面前递,几人你看我,我看你,终于决定了让给了年纪最小的肖茹,肖茹乐滋滋的接下,咬了一口,酥脆的声响让几人不约而同的咽了咽口水,话最少的李招娣第一个开口询问:“怎么样?好吃吗?”

肖茹疯狂点头:“好好吃!!比之前更香更好吃了!”

小姑娘们齐刷刷的望向江孜,江孜无奈又继续重复之前打糖的动作,为她们各自做了一块桂花酥糖,最后才轮到她自己,一口咬下去是酥脆的外层糖衣,内里是软糯的糖块,酥糖中的桂花香气浓郁却不让人觉得过分,自然得仿佛置身于桂花林中看桂花盛开,酥脆又软糯的丰富口感让人觉得惊奇。

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