第30章 地主家的饭菜(1 / 2)
要说家里做饭好吃的人,那就只有裴老太一个。
大儿媳妇金氏,好吃懒做,就长的还行,如果不是老大非要娶,自家绝不会娶这么个儿媳妇。
老二媳妇儿胡氏做饭倒是能吃,也只是能吃而已,让她做糊糊还行,做肉简直是浪费了。
裴老太可是村里谁家办事儿都会请去做大厨房的人,有几把刷子。
买来的五花肉,先洗干净切片备用,家里剩的地蛋剁成块儿,五花肉煸炒出油,加入地蛋一块儿炒。
待快要熟了的时候,加水焖,撒上盐,大酱。
这酱是裴老太在丹阳县城顺手买的,丹阳本地产的,说是炒菜加一勺菜就有味儿了。
焖着地蛋五花肉,裴老太今天煮的饭是白米混合着糙米的,糙米让她筛了一遍,去掉了石子儿。
家里刚来,没种菜,吃的只有野菜,裴老太想起自己看过的“视频”,里面有一种菜就是用野菜做的。
取些白面,裴老太心疼,便加了这杂面进去,野菜焯水后过凉水,剁碎,和面混合在一起。
加水,加调料,揉成团子。
裴老太打开在老祖宗的铺子里买的油,那是一个木头做的罐子。
上面用油纸和木盖盖着,一打开,里面的油雪白雪白的,满满一罐儿!都是上好的细腻猪油。
弄出一点儿放进锅里,烧化后加水,水开后再把野菜团子挤进锅里,家里人太多,虽然菜的数量少,但份量多啊!
开饭!所有人都坐在桌前等着裴老太分饭,林牧看大家神色紧张又期待,好奇的问三丫。
“如春妹妹,怎么家里人都这么紧张?”
裴三丫脸一红,还没人叫过她如春呢,都是管她叫三丫的。
“奶今天买了肉,好吃呢!”
裴三丫想了想又从兜里拿出半块糕点,“牧表哥,你吃。”
牧表哥人有礼貌,糕点给他吃。
林牧看着这半块都快碎了的糕点,愣了,“我不要,你自己吃吧。”
裴三丫觉得这个表哥比自己家两个堂哥好太多了!
“日后咱们家就要在小满村,在丹阳县扎根了!一定要互相帮助,我们才是一家人,一家人往一处使力,就没有办不成的事儿!”
裴老太一边分饭,一边发表感言,大家捧场的说好。
裴老太夹了第一筷子后,众人才敢开吃,筷子齐唰唰的往那碗五花肉炖地蛋上夹。
肉味儿,没吃过的人惦记,好不容易吃过的人太久没吃更惦记,抓心挠肝的想。
她们家没有食不言寝不语的规矩,吃饭要一边唠嗑一边吃才香。
“娘,以后林牧侄儿就跟儿子一起住吧,明山明河睡觉不老实,三个孩子太挤了。”
裴老太怎么也没想到,这话是裴怀礼说出来的,老三最烦别人打扰了。
“怎么?跟你住会打搅你读书。”
裴怀礼眼睛一亮,“不会!林牧学问好着呢!还识字,想是在家里,舅舅们教过。”
“儿子看他是这块料,想带着他一起读。”
自家的两个亲侄儿,一个比一个傻乎乎,一个字教半天也学不会。
“那好吧,林牧你别打扰到你三叔念书就成。”
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