第19章 一举夺冠（1 / 2）

面冷心热，只冷着热的女孩子。小二回头偷偷看着她。有些云淡风轻模样，却在细微之处，护人周全。而她守护的恰恰是自己剩余不多的自尊。

后厨里面热火朝天，火气已经蒸腾起来，火舌吞吐包裹着大铁锅，同大勺碰撞着，干煸辣椒的气味弥散整个房间。而对比着角落沈意，倒是安静十分，周遭的一切都不能影响她的。

土灶台的火难以控制，生怕火把老母鸡给炖老了，清水煮高汤。再用烟熏火腿肉加上扇贝焯水，撇了沫子。而后放置在鸡汤里，再用文火煨上一个时辰。

不管旁人是怎么热火朝天，沈意这里总是安安静静的。拿着老莆扇，对着火口，一下一下的扇着风。

刚才的身材魁梧的汉子，晃晃悠悠的走过来，看着慢吞吞的沈意，心里面也是一乐呵，“丫头，你都不急？”

“有什么好急的……”沈意抬头看了他一眼，“慢工出细活。”说完又垂这头，观望火候。那汉子也不自讨没趣，无所谓的耸肩，便又回去了。

一掀开锅，一阵焦香扑鼻，勺子一甩，一盘子气味浓烈的酱汁鱼肉好了！接二连三的，其他人的膳食也做的好了，端给了小二，扣上盖子给端了出去。

一直在旁边给沈意打下手的那个小二等的也是心急，反观沈意还是不紧不慢的样子。

“姑娘！就差一炷香的功夫了！”

“嗯……”一声，表示已经知晓，掀开了盖子，汤水味道不浓烈，淡淡的清香，还被后厨里的灼辣味给掩盖了。

沈意取了刚剥好的菜心，用勺子从头到尾，一勺一勺的从嫩芽出淋下去，直到菜心熟透，又取了锤肉的小锤子，反复敲打菜梗处，直至它透明吸汁。

不紧不慢的捞出来，摆放盘中。然后又用汤水浇上去。微微浮动的菜叶上，又搁置了娇艳的红枸杞。色彩搭配妥帖的很。

“上菜吧。”沈意合拢了盖子，对小二轻轻颔首。

“上菜？这个？”小二惊呆了，煮了将近交个时辰的老母鸡，肚子里还放了那么多的新鲜食材，不要了？难不成……“姑娘，老母鸡是不是忘记放了啊？”

“没有啊。”沈意噗嗤一声笑了，眉眼弯弯，灵巧动人。“好料都在汤里面！”

葱白般的手指轻轻点碰了盖子，小二还是不明所以，撇了撇嘴端着出去了……

“咚咚咚……”铜锣三声响动，也是掐准了点头，搁置在了桌子上了。

“时辰到了！下面开始评选！”掌柜的笑呵呵的向着台下招了招手，自告奋勇上来的宾客有二十余人。

“第一道菜！”小二高扬起了声音。还是那个身形彪悍的胖子，一把推开他。用自己中气十足的声音叫出来，“我做这个干煸鱼肉！你们都尝尝！”

纷纷动筷之后，“好吃！”

“虽是干煸，却是锁住了鱼肉的嫩香，一点都不柴！还有这个辣椒块，用面包裹油炸，脆生的很！实在是精品啊！精品！”