第322章 伙长,偷你那些蚯蚓的,有没有可能是母鸡呀(2 / 2)
据说孔圣人穷于陈蔡,都爱这一口。
而甲字队的兄弟们最爱喝的,就是鸡肉做的糁汤。
陈伙长做出来的尤其的好喝。
做这道汤最花功夫,也最费力。
要将火烧的旺了加鸡和麦米,熬煮上将近两个多时辰。然后还得把鸡捞出拆架,再把葱、姜、盐、花椒粉、少少的酱油放入盆碗中搅拌均匀,连同鸡一起投入锅里,用小火慢慢的熬煮上好几个时辰,得吊出高汤来才香醇。
开锅后,将麦粉加水调成糊状,倒进去。
等锅再开了,才算是差不多了。
等到喝的时候,得在碗中放熟鸡肉丝,点上少许酱油和醋,然后再打一个生鸡蛋进去。
这生鸡蛋的蛋花,得用滚热的刚烧好的高汤给它直接冲开。
这样冲出来的糁汤要好喝,得要有足够的臂力和准头才行。
需把煮沸的高汤举起到合适的高度,在手腕一扬间,沸汤如飞流瀑布急冲直下,热汤滚滚而下,将一碗蛋花冲得气势如虹。
材料都是那些材料,好不好喝的主要就是出在这火候力道的拿捏上。
这前后在河上飘了快十天了,大家早上也吃过几次滚粥烫鱼生,都是差不多的烫法。
将煮熟的米粥,趁着滚烫的时候浇在碗底切的薄薄的,点了姜汁的鱼片上,味道虽然也十分的好,鲜香味美,入水之前喝上一碗,也能驱散些寒气。
但到底觉得差了一点。
太清淡了。
配着伙长炸的油条,也觉得味道有些寡淡。
要说解馋,还得是猪肉牛肉羊肉鸡肉。
糁汤在煮的时候,里面再切上一点猪肉丁,肥多瘦少的,那才好呢。
就是做起来费工夫,耽误伙长在甲板上躺平了晒他自己。
这会儿队正先开口了,军卒们喜不自胜的都拿眼睛去看陈玄帆,希冀着他能答应。
黄河鲤鱼再好吃,顿顿吃的话,能少吃一顿也让人高兴。
蒸大白馒头喝咸咸的糁汤,最相配了。
“队正,咱们有一百多人,这就四个鸡蛋。”陈玄帆看着围过来的这些家伙们,把手里的鸡蛋举起来给他们看。
鸡蛋个头不小,比一般的鸡蛋大一圈。
可再大也就只有四个。
他们这群兄弟里面,除了朱光几个小点,剩下的都是敞开了吃,一顿半只羊的壮汉。
四个鸡蛋全塞嘴里,都不耽误他们说话。
一个鸡蛋做一锅汤,都不够喝的。
“谁说只吃这四个鸡蛋了?这四个鸡蛋你做了给霍山崔霁他们分分,剩下的大家吃别的鸡蛋。”刘一勇说道。
说完回头朝着还没上船的军卒喊道,“毛三呢?毛三!苟四!”
“这呢!队正,什么事?”毛三听到队正喊他,高声回道。
“去,买鸡蛋去!多买点!中午吃糁汤!”
“好嘞!”毛三答应了一声。
他刚要转身去买东西,陈玄帆又开口道:“等等!别忘了买鸡!二十只鸡,挑肥的买!”
光有鸡蛋吃什么糁汤?
这码头附近的集镇上,是买不到灵猪肉了,正好储物袋里还有点火腿,先凑合着吃吧。
毛三和苟四两人腿脚快,不到半个时辰就回来了。
先把东西给陈玄帆送来。
顺便看了看那讲究的贼,留下当饭资的四枚鸡蛋,端详了片刻后,毛三伸手抹了一把,扭头对陈玄帆说道:“伙长,你说这把你那蚯蚓偷走的,有没有可能是一只母鸡呀?”
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