第一百九十八章：桃花粥（2 / 2）

她拿起碗走进厨房，将这些桃花仔细的清洗了几遍。

唐梓颜摇了摇头：“也亏的是自家吃，这要是拿去宴客，根本拿不出手来。”

其实煮桃花粥很简单，跟平时煮粥的步骤差不多。

唐梓颜舀了几瓢水倒进锅里，等锅里的水烧的热了以后，便开始讨米。

淘好的米放进水里搅拌几下以后，就继续烧起大火，没一会儿，锅里便烧开了。

唐梓颜拿起锅铲在锅里搅了搅便又回到灶门前，将锅里的柴退了一些出来，转为小火。

小火煮了一会儿以后，锅里的粥就变得软糯粘稠起来。

唐梓颜估摸着时间差不多了，就将洗好的桃花花瓣放进锅里，白粥上面漂浮着粉红色的花瓣，看着还是很漂亮的。

她将锅里的桃花粥搅拌均匀，估摸着煮了一分钟左右，便停了火。

桃花花瓣已经褪去了那娇艳的粉色，变成了淡粉色的样子，而锅里的粥也不再是白色，变成淡绿色的模样。

光吃粥肯定不行，唐梓颜将锅里的桃花粥盛出来以后，又就着厨房里剩下的一些菜，做了两个小菜。

一切准备就绪以后，她洗了洗手，走出去道：“可以了，先来吃饭，吃完饭以后再继续忙。”

“这么快？”唐默道。

“就是煮个粥，当然不会花太多时间，唐梓颜道，“大家快来吃饭吧。”

大家排着队去洗了手，来到桌前，唐梓颜已经每人盛了一碗桃花粥放着了。

“咦，桃花粥怎么是这个样子？”顾君泽有些疑惑的道。

他之所以会疑惑，是因为桌上的桃花粥颜色是淡绿色的，而且桃花花瓣也不像他们刚摘回来的样子，已经褪色了许多。

这样子的桃花粥，看着卖相其实不算好，不过一家人吃饭也不讲究什么卖相，只要好吃就行了。

“你是想问为什么就变成这个颜色了吗？”唐梓颜问。

顾君泽点了点头：“我以为粉色的桃花放进锅里就会煮出粉色的粥来，为什么会是这个颜色？”

“对呀，我也觉得有些奇怪。”唐梓月道，“我以为煮出来会像桃花的颜色那样好看呢。”

唐梓颜笑了笑，回答道：“桃花花瓣里面含有大量花青素，这样的可溶性的色素在高温之下就会褪色，粥就会逐渐变绿，这是正常的。”

大家都没有听说过花青素是什么，听唐梓颜解释了以后，也不太明白为什么粉色的花瓣会做成绿色的粥。

见大家还是一头雾水的样子，唐梓颜有些无奈的道：“反正就是这样啦，颜色不重要，好吃就行了，你们快尝尝。”

她又不是专门学生物的，还真是解释不了这个原理。

见她这样，大家也不再追问了，都坐了下来。

唐梓月舀了一勺粥，吹凉以后放进嘴里。

这粥里有桃花的清新香气和淡淡的甜味，味道很是不错。