第二百零六章绝味烤鸭(1 / 2)
团团圆圆餐厅人满为患,程远来到这边,分摊了一部分压力。
听说金陵烤鸭店也可以用餐了,很多排队等待的客人纷纷涌入烤鸭店。
烤鸭店比团团圆圆餐厅大了两三倍,能容纳更多人。
金陵烤鸭店的员工何时见过如此火爆的声音!
感觉就像是一下子阴天了,阳光都被挡住了!
转头朝门口看去,黑压压的一群人都快将玻璃门挤碎了。
好在烤鸭店够大,将所有人全部容下后,还能空出部分位置!
……
“哼!说的那么好听,不就是看不上我的技术吗?我做了十几年的烤鸭,烤鸭应该怎么做,能怎么做,我心里还不清楚吗?切!我爱咋做咋做!”
老金、程远离开的那段时间,后厨人员对新老板颇有微词。
尤其是夏师傅,意见最大!
张师傅道:“行了老夏,少说两句吧,现在人家是老板,人家让咱们怎么做,咱们就怎么做呗!这个月人家可是给我们加了一千块的工资呢!”
夏师傅道:“我知道这个!但他只是一个厨师,不是专门做烤鸭的,我做了那么多年的烤鸭,我用他教?显得自己多专业似得!那个厨师长,邋里邋遢的,一看就不想是什么有本事的人!刚才还告诉我,要怎么做菜更好吃,我就笑了……”
“呵呵!怎么做好吃我不比他清楚?真以为自己多吃了两年饭,就比谁都厉害?”
王师傅无所谓的道:“没关系,能干就干,不能干就走!这有什么,我也觉得这个程远有点看不起人,刚才还教我怎么做菜,他才多大,能耐死他了!”
张师傅道:“好了,都少说两句吧,卧槽!来了这么多人?老板也来了,别说了,回头被他听到可不好!”
正在后厨聊着的几人,通过凉菜间的玻璃窗看到了外面忽然涌入一大批客人,立马结束了聊天。
夏师傅将程远给他的鸭子洗干净塞上料,挂上考虑,满脸无所谓地道:“就按照他说的做吧。反正是他的店,做好吃做难吃那也是他的事,但我敢跟你们打赌,这方法做出来,绝对难吃的跟屎一样!不信,咱们走着瞧!来了这么多客人,待会估计全得投诉!”
不过投诉又跟他老夏有什么关系呢,他可都是按照老金交代的去做的!
这方法能不能行,做出来以后好不好吃,夏师傅心中已经有了个大概了,能够猜想出那是个什么味道!
就好像是十几年的老司机,忽然有一天,一个年轻人告诉你,先踩油门后挂挡,这样车能跑的更快,更平稳起步。
这可能吗?
这是老司机的常识啊!
你不挂挡怎么开?
所以才会引得夏师傅有这么大的情绪。
“嘀嘀……”
出单器开始往外冒出单子!
金陵烤鸭店与团团圆圆餐厅不同。
程远的餐厅属于小饭店,没有那么正规,都是手动开的菜单,然后送到后厨去!
而这边,使用的都是打印机、出单器,电子点菜。
“张厨,来单子了,注意一下啊!”
听见对讲机里响起前台的声音。
“收到!”
张厨拿起对讲机,与几名案子站在打印机前,等着看来的什么菜。
“胡萝卜烧肉。”
“后辣鸡肉焖饭。”
“金针小炒。”
“青椒肉丝。”
“特色烤鸭半只。”
……
拿起单子,扫了一眼,点了八个菜,张厨将单子钉上,伸了个懒腰,道:“干活吧。”
“滴滴……”
但是,打印机并没有停下!
“哟,还有啊!看看这是什么菜!”
“滴滴……”
“滴滴……”
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