第一千三百三十一章 美味烤鱼肉（1 / 2）

第一千三百三十一章  美味烤鱼肉

戴红旗之所以这时候要揭下鱼皮。

是因为大黑鱼表面有一层滑滑的粘液，这种粘液很恶心，需要用面粉搓洗，才会搓洗掉。

现在他们可是在水库钓鱼，哪里有面粉？总不能用地上的泥土搓吧。

用泥土搓洗确实能够将这层黏液搓洗掉，不过戴红旗有些不愿意，觉得有些膈应。

所以，他干脆就把鱼皮揭下来，不要鱼皮，只要里面的鱼肉了。

剥下鱼皮以后，戴红旗开始切鱼肉。

他们总共六个人，再切掉了鱼头和鱼尾以后，他总共切了六块！近十八斤重的大黑鱼，剥掉鱼皮，去了内脏，再切下鱼头和鱼尾以后，大约还有十二斤多。

切成六块，每块大约两斤多。

这时候，青年男子和他老婆两人拿着一个拖车过来了。

小拖车上，不但有烤炉烤架，各种调料餐具，还有他承诺的五根进口高碳素钓鱼竿。

不得不说，青年男子夫妇两真地是讲究人。

两人带来的这一套烤架真地很高级。这一套装备少说也得几千块。

除了烤架，两人还带来了烧烤的各种调料。以及各种餐具。

戴红旗调好了调料，见到大家没注意，心神一动，又弄了一些空间泉水出来。

空间泉水能够将调料的香味发挥到极致，让烤肉更香。用空间泉水调制好了调料。

戴红旗先将切好的鱼块上划了不少的道，再拿一把刷子，沾上调料不断地往鱼肉上涂抹。

将所有的鱼块都涂抹好以后，戴红旗先将烤肉放在一个塑料盘子中放着。他这是腌制，让调料的味道深入到鱼肉里面。

接着，戴红旗则拿着陨铁石短刀去附近砍了好些灌木枝条回来。

他将灌木条削好，去掉枝丫和树皮，削成了手指粗细，一头尖尖地签子。一共削了十几根。

这时候，大约过去了十几分钟了。

鱼肉基本上腌制好了。鱼快上的调料的味道应该已经入了鱼肉内。

戴红旗拿签子将鱼块串好，然后打开烤炉，架好烤架，再将串好的烤鱼块放到了烤架上，让它自动翻转。

青年男子夫妇两原本就准备钓上鱼以后，就在水库边做烧烤的，所以，他们准备的东西比较充分。

黄瓜、生菜，西红柿带了不少。而且都是清洗好的。

戴红旗将将黄瓜和西红柿切盘，又拿了几个塑料餐盘，在每个餐盘上垫上生菜，在一边摆上了切好的黄瓜片和西红柿片！

现在就等着烤鱼肉熟了。

很快，鱼块的表面的水分烤干了，

戴红旗把鱼取下来用刀在鱼身上再切点刀花，再刷上一层调料。

木炭在两边，烤鱼在中间旋转，避免炭火直接烤。

这样烤出来的效果真的非常不错，鱼块表面金黄略带一点焦黄色。

最后再撒上点白色的芝麻粒，这味道一下就上来了！小琼英闻到味道，也不跟小姨高美丽一块照看钓竿了，直接就跑到了戴红旗的身边，眼巴巴地看着烧烤架上的烤鱼块。口水横流。