第425章:梦幻时刻(1 / 2)

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纵观今年的《米其林红色宝典(华夏区)》名单,宋家还是最大的赢家,因为他们被收录的餐厅数量在那摆着呢,米其林餐厅二十六家,比登美食推介五家!

    当然,这也与他们在搞连锁饭店的同时,还开了很多特色饭店,麾下饭店“同质化”并不严重有关。

    这也是柳飞现在麾下餐馆和饭店明明已经很多了,为什么只有一家被米其林餐厅收录,一家被必比登美食推介了,就是因为他是标准化运营,同质化太严重了。

    很显然,根据各个地域的风土人情、习俗等开一些具有竞争力的特色饭店也是柳飞今后努力的方向。

    不过话又说回来了,同质化也有同质化的好处。

    一方面,可以按照一个“模子”进行大规模地推广,省时省力省资源,现在各行各业都在争取标准化运营,其中一个很重要的原因也是因为这个。

    另外一方面,整体宣传效果特别得明显。海鸣山大饭店京城分店被米其林收录了,而且还被评上了二星,其他的分店肯定不会差啊;同理,海鸣山中餐馆海元城分店被必比登美食推介了,其他分店没资格被推介吗?显然不是!

    更何况利马已经当着那么多人的面说了,柳飞麾下其他的分店也够格,人家只是抓典型或者更准确地说是选一个代表向消费者推荐而已。

    如此一来,无论是走中低端消费路线的海鸣山中餐馆,还是专攻高端路线的海鸣山大饭店,整体的宣传效应就都出来了。

    柳飞甚至都可以预见,这个名单一公布,他的海鸣山中餐馆和海鸣山大饭店的生意肯定会更上一层楼,知名度也会得到进一步的提高。

    当然,说到这整体宣传,其实也有一个明显的弊端,如果一个分店出了大问题,那毫不疑问会迅速波及到其他分店,因为每家分店的模式都是一样的。

    去年宋家麾下的那个海元城西餐厅就是个明显的例子,明明是只发生在那一家西餐厅的事件,却是迅速波及到宋家麾下的其他西餐厅,并对送喜连锁餐饮股份有限责任公司整年的业绩产生了很大的影响。

    所以,有了这样的前车之鉴,这就要求柳飞对麾下各个分店都要以极高的标准来要求,因为这是一荣俱荣,一损俱损啊!

    而且随着人们生活水平和消费水平的提高,他们对食品安全等问题也是格外地重视,搞餐饮的在这方面是丝毫马虎不得的。

    莫玉见发布会快结束了,盈盈一笑道:“宋家虽然还是最大的赢家,但是他们还没有完全从病猪肉风波中走出来,反倒是我们,接连被利马先生给夸了两次,所以咱们的表现还是非常不错的。”

    柳飞哈哈大笑道:“不是非常不错,而是相当不错了,我已经很满足了,毕竟咱们的餐饮公司是在去年下半年的时候才成立的,现在才多长时间啊,来日方长,来日方长!今后咱们在标准化开分店的同时,争取再开一些特色饭店吧,这样也好让整个餐饮公司更具竞争力。”

    莫玉明白他的意思,点头道:“这个是必须的!那我是不是可以期待赫赫有名的宋家公子爷登台学狗叫了?”

    柳飞转头看了一眼坐在不远处,已然快崩溃的宋楚恒,强忍着笑容道:“这就叫不作死就不会死!我真的很好奇,他都被我给虐了那么多回了,这是哪来的自信?”

    莫玉也是深有意味地道:“他这自信来得确实有点儿莫名其妙……”

    又过了一会儿,发布会结束,柳飞也不怕宋楚恒跑了,拿着手机慢悠悠地走到宋楚恒的面前,微微一笑道:“你是自觉点上台去叫呢,还是我主动把手机录下的这段视频放到网上去?”

    宋河洲已经完全看不下去,也不想看了,将袖子一甩,直接走人。

    宋楚恒咬牙切齿地看了他几眼,想说些什么,最终也没有说,而是硬着头皮冲到台上。

    “汪!”

    “汪!”

    “汪!”

    ……

    宋楚恒明显是想玩“快闪”,到台上后以极快的速度叫了三声后,迅速低头冲出了会场。

    不过,还是有很多人听到了。

    “卧槽,这是什么个情况?你们听到没有,小宋总刚才竟然学……狗叫!”

    也不知道是谁大声嚷嚷了一句,会场里立即炸开了锅。

    “这小宋总在发什么神经啊?就是想闹点大新闻,强化存在感,也不能这么搞啊!”

    “莫不是因为《米其林红色宝典》今年少收录了他们家的餐厅,他在用这种奇葩的方式进行抗议?真是太拼了,连脸都不要了!”

    “我怎么感觉他这像是和别人打赌打输了,在接受惩罚呢?和他打赌的人估计是柳总吧?”

    ……

    听着众人的议论,莫玉早就扶着柳飞的肩膀笑得前合后仰了,那身前的跳跃真是非常得晃眼。

    不过,柳飞只是嘴角微勾,很是随意地笑了笑,便带着她离开了会场。

    莫玉很是不解地道:“这明显不是你的风格啊,要是在往常,你不是应该趁机再加把火吗?”

    柳飞笑道:“你没觉得这很小儿科吗?我整人很少用这样的。虽然看着爽,但是充其量只是让他丢面子而已,很难让他真正觉得疼!”

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